名人飯堂的鏞記
其金牌燒鵝遠近馳名
原只是於港澳碼頭附近的小小大牌檔
1942年開始
由甘老闆創立於中環
於1968年被美國
選為全球15大食府之一
更獲得米其林一星之殊榮
因此開始聲名大噪~~
成為必吃必訪之第一名
摘下了米其林一顆星後
燒鵝都把我的心給收買
雖然價格超不親切的
但真的很值得一嘗
大啖其米其林之魅力
鮮鮑褒雞湯
湯頭一入口
鮮甜自然滋味
更是不容錯過
交通資訊： 近中環站四號出口
延著德己立街 COACH店走
看到威靈頓街左轉即可達
星期一至星期日 AM 11:00- PM23:00
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Macau or Macao
(葡萄牙語 Macau & 英文 Macao)
在澳門享受一擲千金的快感
大啖美食佳餚 微薰品酒 瘋狂血拼
可稱為是夢境式的天堂享受
三步一間超大購物中心
五步一間華麗賭場
換句話說 一條街就一間賭場
在澳門 早已習以為常
當然道地小吃也是不容錯過的喔
新美小食
32號公局新市西街, 澳門
營業時間： AM 8:00- PM 18:00
平均消費: MOP 9-12 約 NT 40 起
沿著新馬路往新馬路60號 (老店)
方向一直走一直走
香港有知名的澳洲牛奶公司
澳門則是老字號義順牛奶公司
百年老店的義順燉奶
更有其“燉奶之王”的美稱
雙皮奶也就是雙皮燉奶
是以二次隔水加熱的方法
把新鮮牛奶表麵蒸出雙層奶皮入口即化
一入口能感受到奶香留在口中久久不散
關鍵是能品嚐到正正宗宗的雙皮燉奶
感受到店家製作甜品時的認真用心之態度
每碗 MOP$ 28 大約等於 NT 100
不只是簡單的茶包
而是長年連月的煮茶經驗
每一杯茶飲
都能喝到它的歷史它的風味
ADD：新馬路60號（大西洋銀行側）
(2010/8/15搬的新址)
營業時間：週一~週五09:00~23:00
週六、日09:00~24:00
義順牛奶公司(新馬路三店)
地址:新馬路60號(近噴水池)
義順牛奶公司(雅廉訪店)
地址:雅廉訪大馬路75號A地下
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油麻地 香港重點鬧區
位於香港九龍半島西部的地區
行政上屬於油尖旺區
其範圍北至登打士街接旺角
南至佐敦道接尖沙咀
包括佐敦的北部
透過美食
忘卻政治紛爭 煩雜事務
帶來了開心與愉悅
更溫暖了您我的心
Share with you , Cher. YA~
交通資訊：油麻地站 一出來左轉
往佐敦方向行走 步行約五分鐘可達
Miss you and Love you, Cher...
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Macau or Macao
(葡萄牙語 Macau & 英文或可寫作 Macao)
在澳門享受一擲千金的快感
大啖美食佳餚 微薰品酒 瘋狂血拼
可稱為是夢境式的天堂享受
三步一間超大購物中心
五步一間華麗賭場
換句話說 一條街就一間賭場
在澳門 早已習以為常
Step into
soothing watercress green hues,
which frame either one king
Sheraton Sweet Sleeper beds
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大紅招牌大大橫掛在半空上
詠藜園四川菜館
擁有約四十幾年的歷史
從早期的鑽石山站
搬至現在的黃大仙站旁
每天總能見到大排長龍的老饕們
就是為了一嚐
道地手工現做現切現煮
四川鹼水擔擔麵
隱身於黃大仙站A出口新光中心
方向的“詠藜園”
一直都深愛當地人的推祟
從小吃到大的食客們也不少
因為生意好到不行
因此同一桌與陌生人併桌
便是常見的事
此時只要有座位坐
我想就是LUCKY
至少不用再排隊
地鐵觀塘線搭至黃大仙站下
A 出口 新光中心
走至沙田土幻道
沿著彎道直行
便可見到大大的四川菜館招牌
看到綠紅色四川菜館招牌
也就代表著
您到了詠藜園囉
一上桌
服務人員
必會送上大碗熱水
裡頭擺放著碗與湯匙
別忘了 入境隨俗
將小碗與湯匙過過熱水
洗一洗喔
當地人喜歡將碗筷過過水消毒一下
每桌必會附上招牌脆花生
讓您邊嗑上花生
喝杯熱茶
或點杯人氣豆漿也不賴喔
雖然是小小的四川菜館
但是光翻開菜單
密密碼碼的菜名
多到不行
除分類細
菜色多元
更有許多四川道地菜餚
等著您一一來大啖美味
其中花雕醉雞
可是店內超人氣王
油亮油亮的雞皮
淋上大量的花雕酒釀醬汁
濃郁酒香的滋味
一入口
便能馬上感受其肉質的滑嫩口感
雞肉彈牙滑嫩
極度入味
讓您能同時大啖
酒香 滑嫩 外加帶些鮮甜氣息
口口教人停不了口
招牌川辣麵
也就手工現切現煮鹼水擔擔麵
就是這碗麵
讓許多老饕
可說是從小吃到大
總是令人愛不嗜口
只要有路過黃大仙站
必定要嗑上一碗
又香又辣又酸又黑的川辣麵
當然也有原味的啦
雷沙湯圓
也就是台灣所謂的芝麻麻吉
外皮裹上滿滿細膩的花生粉
重點是
每一顆芝麻湯圓
都是熱呼呼到極點
當您用筷子扒開湯圓時
會冒出熱騰騰的白煙
並流出大量的芝麻沙泥
因此又名為雷沙湯圓
軟Q軟Q的湯圓
傳統好味道
外皮Q到有點類似客家麻吉般
詠藜園四川菜館 (黃大仙站 HK)
Wing Lai Yuen Sze Chuen Noodles Restaurant
Hong Kong （黃大仙店）
營業時間： AM 11:00- PM 23:00
建議可以錯開用餐時間
就不需大排長龍喔
預約電話： 2726-3818
平均消費： HKD 35 起/ 1 人
川辣麵 每碗 HKD 23
約 NT 80 元
地址：黃大仙鳳德道15-17號地下
交通資訊： 地鐵觀塘線
黃大仙站 A出口新光中心
沿著沙田土幻道往上坡彎道走
用餐結束後
沿著彎道走回地鐵上
因處於黃大仙廟旁
所以路旁林立許多小吃攤
有興趣的朋友
也可嚐鮮看看
甜滋滋格仔餅
外皮酥脆
內餡夾滿大量砂糖及煉乳
因此雪兒命名為
甜滋滋之酥脆格仔餅
雪兒吃喝玩樂 VS 詠藜園四川菜館
HK 黃大仙店
Love you and miss you.
see you next time
Cher
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澳門享受一擲千金的快感
大啖米其林佳餚
為天堂般似夢幻享受
當然想感受異國人文色彩濃郁的澳門
還有另一種體驗澳門的方式為
走入當地巷弄文化
待在空間狹隘的小食堂裡
跟道地民眾一同擠著飲茶啖美味
此時 夢幻享受或巷弄文化皆有樂趣
我想 後者會更貼近當地生活與文化
飲茶文化在港澳地區存在已久
一大早與三五好友們相約在茶餐廳見
閒話家常 砌杯茶 談美食聊時事
是再家常不過的每日必須要事之一
一杯熱檸茶 一個豬仔包 一個葡撻
就這樣開啟美好一天的序幕
澳門茶餐廳為澳門麗晶集團
旗下飲食餐飲業務非常多元
Macau Regency Group
其中澳門茶餐廳 澳門發起 創立於1990年
口味屬澳門道地風味
並且融合港澳口味的特色茶餐廳
主打豬仔包 熱檸茶 葡國雞 豬扒飯 ...
平實簡單的擺設
仍不失其整潔程度
澳門的生活步調較香港慢
因此沒什麼客人時
還是能夠悠閒的慢慢享受美味
不至於 會有服務人員
一直不斷來收盤及擦拭桌子的情形
澳門茶餐廳 菜色種類非常多元
也有提供道地葡國料理
1998年從澳門登陸香港
現在中國及香港等地
已有多達十多家分店 澳門茶餐廳
開創新葡式飲食文化
道地的澳門豬扒豬仔包
烤得外酥香脆
大口咬下必會發出咔嗞咔嗞
豬仔包的內層
刷上香濃帶甜的牛油
外加些許拌炒的洋蔥
重點在於大片厚實軟嫩的豬扒(豬排)
大啖一口 的確教人唇齒留香
西多士（法式土司加牛油片）
最後再以自己的喜好淋上糖漿
外皮裹上厚厚一層蛋液
煎至外酥內軟嫩
又要能夠帶出清新的蛋香味
食用前
趁著西多士還保有熱呼呼的溫度時
將牛油抹勻
使得土司正面的每一處角落
都能均勻的沾上牛油
淋上糖漿後
再一塊塊的切出九宮格
就大功告成了喔
便可優雅的大快朵頤一番
是茶餐廳最熱門及超人氣之點心
沒嚐過的朋友
下回來到茶餐廳時
也不仿嚐試看看喔
台灣也有很多家茶餐廳
做的不錯喔
簡易的鋼杯馬克杯
只聞得到陣陣傳來的濃郁茶香
不只是簡單的茶包
而是長年連月的煮茶經驗
每一杯茶飲
都能喝到它的歷史它的風味
熱檸茶 VS 熱鴛鴦
相信會讓您
留下澳門最深刻的記憶
Enjoy your life...Cher
新的一年即將到來
耶誕氣息早已在澳門漸漸蔓延開來
當您漫步於澳門大馬路上
便能深深感受到濃濃耶誕氛圍
圍燒在您周圍
在此雪兒先預祝您
耶誕快樂
平安順心
延讀：
養心茶樓蔬食飲茶
(台北第一家素食港式飲茶 松江南京站)
維多利亞茶餐廳 （西門町）
澳門茶餐廳 澳門總店
TEL: 853-2871-5728
營業時間: AM 08:00- 淩晨 03:00
平均消費: $41-$100 ( Macau $)
約 NT 150 起 / 1人
雪兒吃喝玩樂 VS 澳門茶餐廳 in Macau
Merry Christmas and Happy New year.
Miss you and Love you... Cher
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中國餐飲大戰新趨勢
總體經濟大轉變
皆需嚴格留意 及把關
..美輪美奐 整潔偌大的浦東機場
肯德基觸角在中國速食餐飲
..所有 產品全以蒸煮為主力
.. 真功夫 提供便利又
快速的中式速食點餐服務
讓消費者可自由選擇
中式 西式 肯德雞 or 真功夫...
香橙排骨 每份約有十小塊
一掀開米飯 香氣四溢的稻香氣息
青菜一樣採用蒸的方式
保留原味 及營養素
.. 當然一整組套餐
還包括清蒸排骨湯
..下回有機會也歡迎您
KEEP IN TOUCH...
LOVE YOU, CHER...
..真功夫餐飲快速店
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沒有豪華的店面
沒有高級的裝潢
只有真正的好味道
舊十六舖市場街道走到底
才有本錢大啖各式道地的小吃 美食...
就瞌吃得很飽也想來上一顆~~
當開口問老闆時 :
饅頭怎麼賣?
饅頭 12顆1元
少了紮實 多了鬆軟的口感
嚐來也挺不賴的
真是不OK 真想大嗑一般
口感宛如粄條 寬度也較寬
同樣是再來米製品
用料紮實 香氣襲人
更能感受到涼皮的Q 軟
.厚實 口感層次變化
也是盛夏不錯的選擇之一喔
所有特餐標榜以蒸食為主
走健康路線
更是美味會令人忍不住多扒幾口飯
清爽的香菇雞湯
再搭配蒸煮的青菜 果真營養健康呢~
雪兒吃喝玩樂 vs 上海市井小吃美食
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宛如 想喝鮮奶 在家養了一頭乳牛
同入口盡是如此的美味
及台式結合德式的料理風味
獨特的滋味 搭配料理更加的提升價值
生意都是好到不得了
可真是另類台灣之光
必會讓您宛如置身於歐式露天酒吧
的感受 一樣的自在 一樣的漫活
Make a wish~~ peace forever
前進外灘 體會著名的夜景
上海灘之東方明珠 夜上海~
金碧輝煌 華麗的外灘夜景
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不論搭乘列車 or 地鐵
您的行李一律需過X光機
最高時速為 431公里/hr
運行時間為 8 分鐘
多為觀光客搭乘
普通票 人民幣 40 (NT 200)
無設通道門 直接貫穿所有車廂
每個座位 上方的服務鈴...
可以隨時呼叫服務員喔~~
更可好好的欣賞 窗外上海美景
感受超快速 430km/hr
讓您上天堂的快感喲喔~~~~
雪兒吃喝玩樂 vs 體驗磁浮列車
2011.05
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千年西塘古鎮
位於浙江省嘉善縣
剎那間 突然發現
原來雪兒也在此幅美景中
包準讓您清涼解渴喔~~
1根2塊 人民幣 = NT 10
不想走路的朋友
不但可以選擇搭人力車
OR 搭船遊古鎮
Or 跟雪兒一樣邊走邊逛兩旁老街
有點像是在台灣逛老街的感覺
但不同的是~ 太大了
走一天也走不完
結束後一定要去腳底按摩
可能就比一天吃的鹽還要多很多 哈
清晨早起看日出 夜晚享受西塘的寧靜
女生自己吃一碗一定吃不完的~
真得很臭 但好嫩好酥 真是好吃極了~~
但滋味還不賴耶
重點是豆花超滑嫩的
沒來上一碗
簡直是太對不起自己了~~
突然想起台灣的大餛飩 超有料的
每碗大約都有20粒餛飩左右 薄利多銷
雪兒吃喝玩樂 vs 浙江西塘古鎮
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走進保留早期以石庫門舊
免得會讓您..
身處在老胡同裡 繞也繞不出去...
就在胡同裡迷路了
真是有趣極了
(觀光地區)物價跟台灣差不多
頓時間 空氣中也散發著 悠閒自在輕鬆的氛圍
2011.05 Cher
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上海十六舖 位於老碼頭旁
目前仍居住許多上海老居民
懷舊歷史的老房子
與一旁現代化高樓大廈
儼然成為一種強烈對比
透過眼前景象
不難想像當初十六舖的繁華景象
早期上海 建立
一種聯保聯防的商號 稱之為舖
十六舖為位
於黃浦江旁 負責維持舖內治安
漸漸形成聚集小舖 漁民 居民...
常會於十六舖 交易 Or 交換商品
聚會... 至今演變成一個傳統市集
由於 十六舖 尚未開發的十分商業化
處處仍可見到最純樸的
上海居民生活型態 也沒許多遊客來訪
呈現出最原汁原味的老上海
走進十六舖 會感覺
宛如身處台灣的眷村一般
牆上滿是歷史的痕跡
居民臉上堆積的是歲月洗禮
處處皆是標語
比如是...
自強愛中國 歡喜迎世博
中國一定強... 真是特別有趣
十六舖位於碼頭區
特別多漁民 碼頭工作的居民 ...
因此門檻 特別高 門板特別厚重
主要是為了方便進出口貨物
還以為來到了巨人的世界呢~~
心想怎麼會把門做得那麼高啊
進入十六舖 會感覺很奇妙
眼前的房子十分的斑駁老舊
但裡頭 都有居民居住
再看看隔一條街道的現代化建築
一樣的上海 一樣的地區
不一樣的世界 不一樣的生活
.人生就是如此的奇妙有趣
就像您如何規劃
如何決定您的人生
也許 總會遇到許多困難
但一定有辦法能夠去克服的
明明是最現代化的國際城市
但能可見到最市井小民的生活型態
可否想像 僅隔一條馬路
一邊是豪宅樓房
一邊是老舊眷村
但不可否認
上海就是如此多變
風情萬種 因此吸引許多
各國觀光客前往一探美麗多變的樣貌
.雖然老舊 人民也漸漸遺忘
但十六舖早可曾是中國最大的碼頭
上海的著名水上門戶
仍承載著許多十六舖歷史歲月人文記憶~
走進十六舖 感觸特別強烈
宛如真正進入老上海歲月當中
而且您會發現這一區
特別多三輪車 特別少汽車
幾乎人人一輛三輪車
三輪車應該是十六舖居家載貨的好幫手
咱們雪兒同志
也要準備騎著三輪車準備來幹活囉~~
載了好多貨喔~~
等會又可以吃好料了呢~
有機會遊玩上海
可別錯過最原汁原味的上海風情 十六舖
雪兒吃喝玩樂
vs 上海十六舖風華歲月~
2011.05 Cher
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走到腳痠
心想古時候的有錢人
私宅也搞得太大了~ 回家不累嗎?
有點像是 雪兒姥姥 逛大觀園的感覺
什麼都新奇 什麼都有意思
豫園內的傳統美食
見證了 .... 上海輝煌及紛亂的歷史
奇妙的邏輯~看古蹟不收費
進廟宇要收費~所以大家就拍個照唄
不習慣傳統文化又
搞個購物文化反正就一起搞新文化吧
豫園時尚 裡頭有很多知名的廠牌
真得很適合逛逛 血拼喔~
2011 05 Cher ..
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澳門安德魯餅店的葡式蛋塔
創立於1989年 亞洲最著名的葡撻
至今仍是當地人喜愛的午茶小點
更是觀光客及老饕的最愛及伴手禮
.. 安德魯餅店原是由
安德魯先生及瑪嘉烈女士兩夫婦共同創立的
更一同成功的將 葡撻(葡式蛋塔)
改良及發揚光大的兩夫婦
但之後於 雙方個性不合
因此於 1997年選擇離婚 之後各自立門市
安德魯仍在澳門
瑪嘉烈女士將蛋塔專利賣給台灣肯德雞另賣葡撻
.沒想到 不用去澳門
也可以嚐到熱騰騰 還帶著微溫的安德魯葡撻耶
超期待的 雖然熱量有點高
但真是迫不及待的馬上大啖安德魯的魅力
這盒熱騰騰的葡撻
是雪兒爸媽去澳門特地帶回來給雪兒嚐嚐的喔
真是可惜 無法與雪兒吃喝玩樂的您
一同share 歹勢歹勢 嚐鮮去囉
不誇張的是一打開盒子
濃濃奶香味 真得好香喔 ~黃橙橙 香噴噴
真是太誘人了啦~~
而且真的滿大顆的耶 上層焦糖處 烤得微焦
咬一口時 外皮真是酥酥酥
且層次分明 內餡微甜 有點類似嫩奶酪
澳門葡式蛋撻的好滋味 果然魅力無法擋
真是令人回味無窮呢
有要去澳門的朋友 千萬可別錯過
正港安德魯餅店-葡撻的魅力喔~~
安德魯餅店地址- 澳門澳門路環市中心撻沙街1號地下
288-825-34
安德魯餅店e-mail
lordstow@macau.ctm.net
一盒約NT 200左右
雪兒吃喝玩樂 vs 澳門安德魯餅店 葡式蛋塔
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優惠房價 Booking.com
