添好運創立於2007年3月香港
歷史不算久但其遠近馳名
主要原因為
因2007年於香港
開業不到一年後
便榮獲國際飲食權威
米其林指南評選為
米其林一星級港式點心
因此開始聲名大噪家喻戶曉
更有全球最平易近人的
”星級食府”的美名
該店點心以
”即叫即蒸”為主要特色
與招牌酥皮焗叉燒包蘿蔔糕
及糯米雞等…聞名全球
征服了愛啖道地港式點心的胃
想食添好運
麻煩請遠離鬧區的總店及分店
在地居民大多都會
搭乘地鐵至市郊的深水埗站
覓食及感受不一樣的早期懷舊氣息
重點是~不會那麼多人擠人
地鐵深水埗站B2出口
馬上向右行走
沿途會經過玩具販賣街
若目光沒被吸走
步行約10分即可到達喔~
"Dim Sum"
"Let's go to Yum Cha"
飲茶去吧~再熟悉不過了
早期飲茶又稱為品茗
源自中國廣州粵式飲食
而後於廣東至發揚光大
便成為廣東文化之一大特色
在香港 飲茶更是盛行
也是一種生活習慣
不分年齡 不分老少 不分節日...
天天任何時段
皆可見茶樓飲茶人潮~
從地鐵走約不到十分鐘
便可見到超大的招牌
重點是
完全不像台灣分店那麼~誇張
排隊排到天荒地老
完全是~
直接就可入內大啖美食囉~~
香港飲茶文化 就好比台灣小吃
有著一份緊密無法割捨的情感
其飲茶點心種類多樣化
就算是天天膩在茶餐廳內
也總是吃不膩~~
而且種類超多的~~
目前HK有五間店
其中總店旺角及中環分店
觀光客多到爆炸
建議沒有太多時間等待的朋友
不要前往
貼心提醒
省去排隊的時間
直接搭地鐵前往其他家分店~~
還比較快喔
北角 將軍澳 深水埗都不用等待喔
先填寫完菜單
可以加快點餐速度及翻桌率
服務人員馬上將菜單收走
不到五分鐘陸續馬上開始上菜
一刻都讓您閒不下來
重點是讓您
停不下手中的筷子
停不下咀嚼的速度
停不下互相討論
”好不好食”
更停不下咔喳咔喳的快門拍照聲
我想來到添好運
大夥都吃得有點忙碌
但又十分滿足開心
一點完餐後
桌上馬上會有一壺熱菜
茶資費: 每人NT 8元
不用懷疑當然是可以喝的
但在喝之前
別忘了先做一件事喔
~~入境隨俗~~
將您的餐具
全放在桌上的超大碗內
用熱茶沖一下
過過熱茶
就可以拿起來使用了喔~~
而且服務人員
看您沖好餐具後
會馬上把大碗收走
便會開始上菜
(因早期茶館使用大量清潔劑
所以已習慣先以熱茶沖洗餐具)
煲煮得超綿密且入口即化的
菜乾排骨粥
其米粒綿密細膩
豐富配料
大塊熬得軟嫩排骨
再搭配菜乾的獨特口感及氣息
簡直教人停不了手中的湯匙
光是雪兒自己就可以把一大碗嗑完喔
好好味喔~
晶瑩剔透韭黃鮮蝦腸粉
入口滿是鮮美爽口好滋味
晶瑩鮮蝦餃
晶瑩呈現透明狀的蝦餃
薄Q彈牙外皮
緊緊包裹著大尾蝦仁
大口咬下
耳邊可聽到
清脆蝦仁的聲響傳來
伴隨著鮮甜湯汁
再蘸點醬汁入口
入口滿是鮮蝦嫩甜肉汁
飽滿的內餡紮實的口感
美味程度 無懈可擊
大啖美味就是如此簡單與幸福
港式馬來糕
也就是較鬆軟且帶甜的發糕
氣孔較大
口感鬆軟粗獷些許微甜
可是小朋友的最愛喔
陳皮牛肉丸
彈牙的手工牛肉丸
底層舖上純豆皮
入口前
淋上少許的紅醋
更能帶出
其陳皮的香氣及肉丸的爽口
招牌酥皮焗叉燒包
外皮酥脆微甜看起來
有點像是港式波羅油的外皮
內餡包滿微紅且
以特殊醬料醃過的叉燒餡料
大口咬下
外皮綿密酥甜搭配鹹香的叉燒肉內餡
簡直是絕配創新中又不失其傳統滋味
真不虧為店內人氣必點王
重點是大塊的叉燒肉
搭配著酥香爽口的酥皮
真的太美味了
雖然有點罪惡感
因熱量有點高
但當下
真是莫名想
點個二盤再好好的大啖一番
豁出去了啦~~ 哈哈
miss you so much...
yummy
see you next time
添好運點心專門店 深水埗店
交通資訊：
地鐵深水埗站B2出口
向右行走
沿途經過玩具街
步行約10min即可達
電話：27881226
營業時間：
AM10:00~PM21:30(一到五)
AM9:00-PM21:30 (六日)
平均消費: NT 250 /1 人
每道點心 HK 17元起跳
服務費：無且無刷卡服務
雪兒吃喝玩樂 VS 添好運點心 深水埗店
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