名人飯堂的鏞記
其金牌燒鵝遠近馳名
原只是於港澳碼頭附近的小小大牌檔
1942年開始
由甘老闆創立於中環
於1968年被美國
選為全球15大食府之一
更獲得米其林一星之殊榮
因此開始聲名大噪~~
成為必吃必訪之第一名
一樓櫥窗掛滿燒鵝 燒臘 燒雞
這一招實在是太強大
此美食美景
光是路過都被這『美景』給吸引
看得肚好餓啊~~
鏞記酒家位在中環威靈頓街上
這區可謂HK美食的一級戰區
不少赫赫有名的老店都在這附近
金光閃閃的門面透著奢華的豪奢氣勢
絕無分號
其經典菜色莫過於
金牌燒鵝
鏞記與知名的翠華茶餐廳
在同一條街對望
一直聽說鏞記是來必吃的餐廳
那當然要來體驗一下
誰知道一踏入店後完全兩個世界
食客是多到滿出來...
從一樓到三樓
整個樓梯口處超多人
如想品嘗這個米其林美食
別忘了先"領號碼牌"喔~~
抽完號碼牌後
約等半小時就可享用米其林之美食
店家都有提供等候區可等待
餐廳裡的裝潢
散發濃濃中國味
金碧輝煌
龍飛鳳舞
金光閃閃的雕刻
營造出超濃中國氣息
店內提供出各式中式料理
除單點外
更有桌菜可預約供應
濃醇香的普洱也是店內的人氣王之一
鏞記最知名的就屬金牌燒鵝
通常人數不多選半隻或1/4就夠吃
更有其化皮乳豬 蜜汁叉燒 金牌燒雞
都是榜上有名的菜色
當天數量有限
賣完就隔天請早嚄
金牌燒鵝 1/4隻
外皮酥脆 油脂滑香
肉質軟嫩的燒鵝
真的大推薦
難怪會是鏞記紅牌
淋上鹹甜的醬汁恰恰好的搭配
摘下了米其林一顆星後
燒鵝都把我的心給收買
雖然價格超不親切的
但真的很值得一嘗
大啖其米其林之魅力
鮮鮑褒雞湯
湯頭一入口
鮮甜自然滋味
更是不容錯過
玉米鮮濃雞茸湯
綿密口感
更是美味無窮
鮮蔬炒魚片
滑溜入口即化的魚片
搭配著清脆的蔬菜
不但健康又美味
鏞記酒家
預約專線: (852) 2522 1624
傳真: (852) 2840 0888
電郵: info@yungkee.com.hk
交通資訊： 近中環站四號出口
延著德己立街 COACH店走
看到威靈頓街左轉即可達
營業時間：
星期一至星期日 AM 11:00- PM23:00
大年初一至三: 休息
建議先訂位
平均消費： NT 1000起 / 1 人
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