高雄光華夜市 以著名在地小吃為主 整條光華二路 全都是賣吃的
其中 排隊人潮最多 在地人最推薦的 就屬 "輝哥鱔魚意麵" 了
鱔魚意麵 花枝意麵 乾炒鱔魚麵 現點現炒不論內用 外帶都人潮不斷
..光華夜市鱔魚薏麵 30年來 以炒鱔魚 花枝 口味廣獲得大眾的好評 
.... 30年來 始終是一個小攤子 擺上數十張桌椅 不變的是它的美味
及濃郁南台灣人情味 想要找尋如此的在地好滋味 可別錯過鱔魚意麵
.... 由於價格實在 食材新鮮 現點現炒 因此擁有許多死忠的食客 
特製意麵 意麵先下鍋煮熟 上桌前 再淋上滿滿的芶芡高湯及配料 
炒鱔魚 講究的是大火快炒的手法 時間火候拿捏得必須要十分精準
看著老闆娘熟練的動作 不到一會功夫 馬上就一碗一碗的端上桌呢 
....肥嫩爽脆的鱔魚加上意麵 拌上芶芡的濃湯 微酸微甜微辣的滋味 
....意麵軟Q適中 搭上微甜的南台灣芶芡 果真是在地的高雄美味 
..花枝意麵 超厚切大塊的花枝 新鮮彈牙 一口麵 一口花枝 真幸福 
....每天進最新鮮的花枝 所以新鮮程度是不用懷疑的 賣完為止 
花枝鮮甜肥嫩 在輝哥鱔魚麵內 跟鱔魚麵 可都是超人氣必點NO1喔
....光華夜市美食 輝哥鱔魚意麵 高雄市苓雅區光華二路436號
營業時間 17:00 - 01:30 07-716-8409 NT 70 
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光華夜市 捷運可搭到三多商圈站 再步行約 20分 Or TAXI 90元
位於三多路 及 光華路 交界路口處 雪兒吃喝玩樂光華夜市趣 
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