夜市內美食小吃 最能代表著台灣人在地的精神 雖沒有華麗的排場
卻有著堅強無比的生命力 小吃魅力經過時間歷史的考驗 仍毅力不搖
高雄光華夜市裡的台南鹽水意麵 也有著這般無比傳奇的最佳寫照
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.. 一碗小小的鹽水意麵 有著大大的學問 最主要的關鍵在於拌麵的
佐料是否有入味 炒過的肉燥 以糖 醬油 薑 辣椒及特製配料 調勻融合
淋在以手工自製台南細薄意麵上 一碗道地的鹽水意麵 征服大夥的胃 
...不誇張的是 一條熱鬧的光華夜市內 最具人氣及人潮的 就屬
光華夜市的輝哥鱔魚意麵 及 光華夜市的鹽水意麵 最多人了~~
到底意麵 有什麼特別的味道 能夠吸引如此多的在地人的喜愛呢... 
...都來到了貴寶地 怎麼可以錯過這難得的在地好滋味呢~~ 
.雖兩家位處夜市對街 但仍不失其主顧客的親賴 各有各的愛戴者 
..老闆原為台南鹽水人 移居高雄賣意麵已有 34年歷史 為呈現正宗
台南鹽水意麵的味道 傳承父親的事業 以高筋麵粉加鴨蛋 自製麵條
使得麵保有彈性 韌性 及嚼勁 久煮不爛 搭配些許豆芽 肉燥 增添口感
... 清淡清爽的米粉湯 每喝一口湯 都能喝到滿滿的肉燥香味 
... 吃碗乾鹽水意麵 店家必會貼心的附上一碗清湯 
...光華夜市鹽水意麵 高雄市苓雅區光華二路與忠民路口附近
營業時間 16:00-00:30 有機會您一定要來嚐嚐這小小一碗的用心意麵
... 吃完意麵 也別錯過高雄創始發源飲品 木瓜牛奶大王 ... 
.傳統古早味的香濃木瓜牛奶 在光華夜市 也是超人氣的飲品之一喔
...除了販賣現打果汁之外 還有賣許多 蛋糕 麵包 三明治及餅乾... 
有30年歷史的光華木瓜牛乳 一直是許多人對光華夜市記憶深刻的
代表性店舖 早期從金桔檸檬開始 之後陸續推出各式現打新鮮蔬果汁 
濃醇香的高雄牧場鮮乳 加上一大匙的新鮮木瓜 好滋味甜入心頭呢
更有代 販賣高雄最熱門的團購牛奶棒 milk 17 零售價/包 NT 40
...光華夜市 木瓜牛奶大王 高雄市光華2路402號 07-716-0469
營業時間 早上 9:00- 淩晨 3:00 
.. 下回來光華夜市 可是有很多很多在地的好滋味喔~~別錯過囉~
雪兒吃喝玩樂 VS 高雄光華夜市 YA 
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