雪兒吃喝玩樂走透透~

其台灣隱身著許多私房絕美秘境

來龍潭 除賞桐花外

2018油桐花追雪趣@石門湯布院->客家文化館->甘家堡

也可別錯過媲美京都的

蘭亭暎月懷石料理

有著超濃郁的日式禪風氛圍

一踏入內

必能讓您產生錯覺 

六秒到京都~~

綠意優雅日式禪風空間

  讓人深刻感受忘卻塵囂   

用心安靜欣賞著眼前  

池水倒如鏡   

藍天依浮雲  蒼松與柳樹...之美景 

彷彿置身京都  

禪風佈置  日式建築  

  全室榻榻米...  

日式禪意景緻美不勝收

百坪寬廣的庭園 

一旁水池就像小湖般平靜無波

映照著月景

名字取得雅致

景觀更是讓人著迷

每個角落

皆以蘭亭集序為佈置主題

店家設計上的用心及巧思

在地文學及文化作為底蘊

餐廳空間如大型的藝術展室

展示著老闆多年收藏寶物

其料理也頗具特色

無菜單的創意懷石料理

以台灣在地食材入菜

道道精緻美味又健康

室內廣闊的空間

大片落地窗之絕佳採光

及日式榻榻米布置

加上每張桌上都擺放著竹蓆與宣紙

原來除日式禪風氛圍外

更有著借鏡王羲之的韻味

中日禪風的巧妙融合

更加無違和感

日式懷食小品前菜

手工花生豆腐 梅漬蕃茄

小黃瓜捲雞絲 烏魚子...

更是讓人憧憬

南瓜牛奶蒸蛋

超綿密滑嫩的蒸蛋

入口即化 

日式蘋果海苔

由酥炸馬鈴薯絲

小黃瓜絲及蘋果絲

搭配清脆海苔

漸層的口感十分明顯

尤其是把蘋果手捲捲包起來

大口咬下超級爽口

馬上耳邊傳來

喀滋喀滋的聲響 響脆可口

再搭配一旁的優格水果盅

酸甜清爽滋味

就是如此的夏日風情

蘭亭暎月所挑選的每件器皿

皆有一定的重量

精選過後的食器

加上鮮花來點綴

讓食材在視覺效果上

更增添了別緻的氣息

就連簡單的

都看起來特別的不一樣

宜蘭特選櫻桃鴨

口感彈牙甜嫩

搭配主廚特製醬汁

與當季時蔬

健康美味又不油膩

日式炊飯

一入座時

服務人員便會開始開啟炊飯鍋

鍋內有

許多不同種類的菇類與食蔬

再加上牛蒡 柴魚…一起炊煮

精準的時間計算

時間一到打開木蓋

香氣四溢

教人忍不住想多扒幾口飯

可以搭配櫻桃鴨

變成鴨肉飯

也是很美味喔

陳年自製梅子醋

酸酸的滋味

中和口中的五味雜陳

有助腸胃蠕動 促進消化喔

乾煎鮭魚綠野仙踨

以莎莎醬佐青豆泥作底

沒有過多調味的鮭魚煎到金黃色

色香味俱全

視覺味覺效果滿分

元氣黃金蜆雞湯

選用三坑在地黃金蜆

入口便能感受超濃郁的

黃金蜆  雞 蒜頭 與九層塔的精華

全就湯內 就是如此清甜滋味

教人難忘

日式茶湯

選用日月潭紅玉18號(紅茶)

為茶葉中的紅寶石

又稱為紅玉

輕勺茶湯入杯中

讓整個人都優雅起來了

杯子裡

一樣能發現蘭亭集序的詩集

用心程度不管在茶具

或是裝潢上都可

看到這家店經營的理念

就是想營造出日式禪風的氛圍

飯後甜點

搭配著特選紅茶

教人怎能不優雅起來呢

石階小徑穿越林間

偌大的日式建築

   優雅莊重的用餐環境 

教人也輕聲細語了起來 

坐在日式禪風長廊區 

吹著夏日涼風 

望著眼前美景       

感受宛如世外桃源般的景緻 

令人佇足讚嘆 

等待您親臨細細品味

為無菜單料理 

採預約制

選用當季食材搭配

收藏的食器與精緻的擺盤

呈現出一道道美味

在此用餐

腳步與心情都不自覺地輕盈起來

不用特地飛京都

在桃園龍潭

就能在感受到愜意享受唷

桃園市龍潭區中正路三坑段650-1號