Republic of South Africa 南非
一個充滿神秘色彩的國度
擁有許多天然礦石資源
及同時有三個首都的國家
最特別的是 南非
為少數一個有超過11種官方語言
(ex. 英語 荷蘭語 祖魯語 土語...)
南非 多元文化
人民熱情 氣候鑽石... 聞名全球
當然南非熱帶風情之各式道地美食
更是旅遊南非 不容錯過的
不需長途奔波 花費時間飛往南非
只需輕鬆開車前往桃園縣新屋鄉
便可大啖傳統道地 使用大量
南非香料 新鮮食材 料理出的南非風味
數十年來 低調隱身於新屋
鄉間小徑的南非小屋異國料理
總是提供道地的
各式私房南非美食
征服許多喜愛嚐鮮的食客
就算老是在鄉間小徑中迷路
仍是不減每回一再前往大啖美味的決心
每回前往 歷經鄉野間彎延小徑後
當在荒野田園中發現
南非小屋舊舊的招牌時
彷彿在大海中找到浮木般的喜悅及開心
雖然老是迷路 不知該彎那一條小路
但是開心的是 終於找到了
一踏入南非小屋 從叢林中進入
充滿原始南非風情的木屋
四周可見 富有特色木質藝品 標本 油畫裝飾...
處處營造出在原野
木屋自在用餐 熱情奔放 享受生命的愉悅氛圍
而南非小屋的起因
則為老闆早期在南非經商多年
回台定居後
特別想念南非道地美食
因此決定利用自己
對南非美食的熟悉及手藝
於是從自己進各式南非香料
及親自料理道地美食開始
一桌二桌起家
因口味獨特 用料實在 打出自己口碑
至今已累積一群忠實食客~~
午后的南非小屋 窗外自然水利會
的池畔與樹木交錯的美景
吸引著許多人的目光 此時的陽光
也毫不吝嗇的從窗邊投射進來~
迎賓的四道小菜
各自以小魚裝飾的碟子
在大夥眼前游來游去
首先上菜的是
招牌南非法式開胃生菜沙拉
超大盤的新鮮蔬菜
淋上店家自製的醬汁
酸酸甜甜滋味
更加上南非些許香料 共同食用
真是營養又健康
(ps...老闆的小叮嚀
吃生菜千萬別攪和喔!!! )
超過300年歷史的古荷蘭燉肉
又稱為南非國宴菜餚
以 南非香料 高麗菜 酒
新鮮水果及大塊肉排
經長時間慢火燉煮而成
其過程不加一滴水
使食材燉煮出原汁原味自然鮮甜滋味
南非德國風味起士雞肉煲
起士濃郁的雞肉煲 用湯匙輕挖一匙
此時 香氣濃郁的起士不斷的散發出來
輕拉一把其起士牽絲的畫面
令大夥口水直流
南非英式炸銀魚排
份量大且魚塊大片
嚐來又不失其軟嫩鮮甜
滋味 再沾點店家特製的水蜜桃醋醬
同入口更是美味可口到不行~~
酸酸甜甜的滋味
深受小朋友及大朋友的喜愛
南非頂級海鮮濃湯
超濃郁的海鮮濃湯
入口滿是奶香氣息
豐富味美 料多實在
重點是
喝下一碗包準您飽足感直達100%
南非西班牙香燜魚飯
以鮑魚高湯 培根 香料與生米浸泡
真接悶煮出 一上桌就香氣四溢的香燜魚飯
鍋邊更會帶上點鍋巴
更是不能浪費可以大啖鍋巴的時刻喔
南非印度香料風味蝦
酸中帶甜的風味蝦
鮮美彈牙 鮮度足
一旁的湯汁
淋上香悶魚飯拌勻食用
也別有一番風味~~
南非紅酒香料雞塊 以鮮嫩的雞胸肉
經獨特南非香料與紅酒
醃漬後再下油鍋大火炸
其外酥內嫩的滋味
保存著雞肉的鮮甜軟嫩
獲得許多老饕們的一致讚賞
連知名的肉品集團 也曾派高級主管
們全都進南非小屋的廚房中
拜師學藝 您就知道有多美味了
今日雪兒享用的組合為
一桌 NT 4800
不收服務費 不收開瓶費
營業時間
AM 11:00-13:30
PM 17:00-20:00 週一公休
招牌南非香料檸檬飲料
NT 350 / 大壺 NT 150 / 小壺
新屋南非小屋
訂位專線 03-4971184
雪兒吃喝玩樂 VS 南非小屋新屋店
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