雪兒吃喝玩樂走透透~

香港美食 聲名遠播 飲茶文化

茶樓 酒樓 茶餐廳...  四處林立     

鮮少有人能夠抗拒得了其美味... 

看似簡單又迷人的茶點 家常料理 

就是如此誘人 香港飲茶平價味美 

點杯茶 配點小點 就可開心一整天

....       低調隱身於中壢sogo商圈巷弄內的 

港福樓香港茶餐廳       

每到用餐時段總高朋滿座 雖開業沒多久

 但因平價味美早已深受喜愛

香港茶餐廳的老饕們 

天天報到 天天大啖不同的道地港式茶餐廳料理

... 攤開菜單一看 

  超過上百種的各式道地港式料理   任您挑選~~

不論小點 中點 大點 熱炒 煲湯 粥品 茶飲...

應有盡有  真教人開心~ 

        港式 XO醬炒腸粉 NT 150  

    軟嫩彈牙的煎腸粉

入口Q勁十足與XO醬快火拌炒 再搭配些煎蛋  

    入味爽口  口感不同於一般的鮮蝦腸粉的滑溜 

多得是Q彈的滋味  

.... 生菜碎牛肉粥  以生米滾粥

米粒熬出綿密濃稠更帶有豐富的滋味

.... 牛腩廣式撈麵 或是 鮮蝦餛飩撈麵

皆深受老饕的喜愛及推祟   

  尤其是那燉煮得軟嫩到入口即化的牛腩

搭配酥脆爽口的廣式撈麵 

同入口  真教人忍不住 嗑完了廣式撈麵 

還會想再來碗白飯淋上醬汁

老火例湯 NT 60 

也就是香港道地

的老火煲湯 煲湯匯集精華  

   大多以豬雞骨高湯為底

就地取材 以當季食材經長時間熬煮   

不但養顏美容又健康

   早已成為香港茶樓

桌桌必點之人氣王煲湯    

.... 當大啖道地香港味道的同時 

更不能錯過  來杯傳統茶飲~~     

   不論是  鴛鴦奶茶 涷檸茶 熱檸茶...

都可不能錯過喔~~~                  

 更別忘了  最後來個冰火波羅包~ 

 香酥軟甜滋味  畫下今日美好句點 

....    平價港福樓香港茶餐廳 

中壢市慈惠三街108巷12號               

   營業時間  Am 11:30- Pm 21:00 

  平均消費  約  NT 120/ 1 人        

     TEL  03-4520092         

   雪兒吃喝玩樂 VS 中壢港福樓~  

       近中壢sogo商圈            

  Miss you and love you...  Cher        

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台北車站週邊商圈  

近幾年   

已成為各式美食的新新大戰場   

           讓您走在台北車站的街頭 

不論是等待乘車 覓食或是逛街...       

四處皆可發現 小吃及精美料理 

我想這就是身處台灣最幸福的事吧?!?

....美食之都 - 台北 .

擁有多元人文 風俗民情 異國佳餚 各式美味...

現在的台北車站

更是各家美食集團爭相聚集占據 之 超級戰場 

   群聚效應 競爭激烈

使得此區寸土寸金 成為台北美食之第一戰區   

其中最得利 莫過於最幸福的消費者

決定及選擇權 全操之在您手中

超過數十種的各式蘸醬區  

皆有可愛的蓋子覆蓋著

不但美觀又衛生

  踏入嚴選鍋品內  低調奢華的黑白色系   

處處營造著中國禪風        

....老湯麻辣湯  VS 高湯龍骨湯

都是以新鮮牛骨為基底 並加入大量

蔬菜及數十種乾辣椒 辛香料 中藥材...

及獨家秘方 微麻微辣 油厚豐腴 

呈現乳白色的高湯龍骨湯 

以細火熬煮經12小時  口感厚實而鮮甜滑順

  大藍鑽鮮蝦    店家貼心的

先為您去除鮮蝦的泥腸          

   讓您在食用時  更方便又好吃喔 ~~~

 新鮮甜美彈牙的"鱘龍魚"

營養價值高 也稱皇帝魚     

  鱘龍魚肉含10多種氨基酸 促進大腦發育 

及可預防老年性癡呆症喔~

.. 餐後以  冰涼爽口QQ的冰淇淋 

劃下今日完美的句點~~   

      期待下回與您一同享用美一道料理囉??!! ~  

嚴選鍋品 食尚養生麻辣鴛鴦鍋

  台北市大同區承德路一段16號

        營業時間  AM 11:00- 淩晨 02:00 

  平均消費 約  NT 450 / 1人  

        TEL  02-2558-9898         

            全店消費為單點模式     

     最低消費 NT 250 /1人   

湯底每人 NT 120 元   需加 10 %  

   雪兒吃喝玩樂  VS  嚴選鍋品養生麻辣鴛鴦鍋 

        Love you, Cher...    2013  

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下午茶文化   

近幾年來 深受許多年輕朋友及女性朋友的喜愛 

  繼草莓鬆餅風潮後 

豐富口愛的蜜糖土司又帶起午茶戰場的另一高峰

尤其位於台北東區  可稱為下午茶朝聖之地 

光是咖啡館就多到數不清

...東區 四處林立咖啡館   

  各有各的風格特色  但唯一不變的是       

各家必推出屬於

自家風格品牌的獨特精緻可口之蜜糖土司         

 也不知從何時開始  

    大部分年輕朋友       每當美食上桌時  

 桌桌必定充斥著驚訝歡樂聲 

待好好欣賞過後   分別快速幫美食搶拍  

           留下當初最美好的瞬間記憶 

   才會開始品嚐及享受美食時刻    

  欣賞  拍攝  品嚐  享受  四大步驟 

  當然連雪兒也不例外   哈哈哈~ 

...華麗歐風宮殿風格 

營造浪漫 奢華氛圍  讓您彷彿置身於歐式貴族

一踏入香水跳舞

空氣中傳來陣陣地誘人香氛氣息

  伴您度過悠哉午后 

..   紫色浪漫風情 

奢華水晶吊燈  各式舞會面具  . 

       吸引許多女性朋友前往談天

用餐 及大啖甜點美味~

桌桌必點的各式口味 HONEY TOAST

  蜜糖土司       不論是     

夏威夷風格系列  草莓冰淇淋系列

巧克力系列  金礦系列 Or 丹麥土司

    皆可挑選搭配自己喜愛的口味風格~~           

....  草莓粉鑽佳人蜜糖土司一上桌 

精緻可口美味誘人的模樣           

   總能見到每一位食客期待及愉悅的笑容

   一一呈現在您我眼前          

      望著它可愛的造型大約會發呆三分鐘 

  真不知該從何下手    

   尤其是那剛烤好的熱騰騰蜜糖土司 

  遇到冰涼爽口的冰淇淋球  

酥脆軟嫩金鑽土司塊

宛如特洛伊木馬徒城記

個個隱藏在蜜糖土司腹中

   同時更能享受著土司的香酥脆嫩的口感 

且 豐富多層次的幸福滋味   

..馬卡龍咖啡歐蕾  

香濃濃郁的醇厚咖啡香氣 

搭配上口愛馬卡龍  

 綿密細膩的奶泡   口口香醇 

唇齒留香  與您渡過一個悠閒的午后時光

.... 烤得澎澎誘人的巧克力舒芙蕾 

    口感綿密 濃郁巧克力滋味       

    一入口  讓人停不了手中的湯匙 

一口著一口享受著最甜蜜的好味道 

. 跳舞香水咖啡館 

  台北市忠孝東路四段104號2F

02-2752-1552  

營業時間 AM  11:30  - PM  22:00 

   近忠孝復興站  3號出口處  

   蜜糖土司 NT 220 up     咖啡  NT  90  up    


 雪兒吃喝玩樂  vs  跳舞香水咖啡館  忠孝店      

   LOVE YOU , CHER...   

SEE YOU NEXT TIME

         CHER  

這幾天的您 是否處於全民瘋棒球的氛圍  不知您家電視還好嗎?   

有想一棒揮爆電視嗎? 不論您這幾天是瘋狂嗑泡菜 or 壽司 or 抽雪茄...

 但大家都盡力了   已經是件不容易的事    中華隊帶著大家滿 滿的祝福

             相信  以後面對每一場比賽 一定會更加努力的    

雖敗猶榮  今日不嗑 泡菜配臭豆腐  壽司配啤酒  古巴煙草配蚵仔煎   

   前往高雄漢神巨蛋  大啖翠園港式飲茶餐廳 的各式小中大點的美味   

       翠園餐廳座落於漢神巨蛋 9樓處  屬於漢來飯店之專屬港式餐廳      

....明亮潔淨 燈光溫和的翠園餐廳  處處營造出濃郁的中式藝文氣息 

中國風情 骨董櫃壁 琉璃藝術品... 圍繞在您的身邊  陪伴您大啖好滋味

      黑色挑空天花板 以木質桂隔出格格狀的造型  垂掛著暖色吊燈        

      開放式的廚房   處處十分注意細節  營造出不同飲茶的舒適空間      

來到翠園餐廳  不用怕不知要點些什麼  唯一怕的是 自己吃不吃得下

太多美味 小點 中點 大點...煎蒸炒炸...太多太多想食的好味道  等著您

   每桌都會有菜單可以勾選   後頭都會標明  此道菜餚為 小中大點        

      小點 NT 68  中點  NT 98  大點 NT 128   道道美味  任君勾選       

港式海鮮粥  一粥一飯當思來處不易 半思半縷恆念物力為艱      

 熬煮得綿密無比 入口即化的粥品  入口讓您思毫感受不到米粒的感覺

       果然是道地港式粥品    就是能夠熬得如此的綿密順口  料多實在    

                  口口驚豔   口口美味          讓您沈浸在綿綿甜蜜幸福滋味中  

牛肉腸粉  軟Q軟Q的腸粉外皮  薄Q軟嫩中又不失彈牙爽口的滋味

   入口前 沾點濃郁的牛肉湯汁   爽口不油膩  令人回味如此好味道~~   

  流沙爆漿奶皇包  輕輕扒開奶皇包  只見奶皇漿汁緩緩流出     

  綿密柔軟微甜的麵皮  緊緊包裹著奶皇餡   教人忍不住想大口咬下     

                         若是小朋友食用  可是要小心燙口~  

 皮薄彈牙 汁飽餡多的蝦餃    可是大啖港點每回必點的點心        

  就是喜歡它  咬下時那~鮮蝦鮮美的滋味  外皮不能太薄也不能太厚    

且呈現自然透明色澤 能從外皮看見帶紅熟透的鮮蝦  才是最佳品味時刻

港式臘味蘿蔔糕  煎得雙面呈現出誘人金黃色澤  不需沾醬就很好吃

一入口能感受到蘿蔔糕的綿密軟嫩口感  更能嚐到蘿蔔糕內的豐富配料

     香菇 蝦米 瘦肉 混合著米漿  蒸煮出超入味及可口的臘味蘿蔔糕       

下回逛累了 漢神巨蛋店  別忘了前往九樓的翠園  大啖港點美味喔~

                I'm Cher, I love to share it with you...

 翠園港式餐廳  (漢神巨蛋店)  高雄左營區博愛二路676號9樓      

                                        高捷巨蛋站  五號出口 步行三分鐘        

營業時間  ( 平日  )AM 11:00- PM 14:30 & PM 17:00- PM 22:00  

          ( 假日 ) AM 11:00- PM 22:30    07- 5559-168         

               平均消費  NT 250  / 1人         ( NT 68 up)           

                           雪兒吃喝玩樂  VS 高雄漢神巨蛋 翠園餐廳     

                                  Love you, Cher...   2013  

 LA ANZEL...

 不怕 輻射冷卻下 影響天氣轉為極度寒冷的氣溫 

在細雨紛紛 氣溫驟降的初春中 

前往安佐 感染法國人優雅浪漫的氣息 

  並欣賞安佐 將新鮮食材

化成一道道精緻美味的 法式美學藝術饗宴~ 

安佐法國餐廳 悄悄於 2012年8月

搬移至國際路上  擴大營業     

因原址場地大小  老是讓老饕們一位難求 

而尋覓新點  擴大場地店面  

以奢華裝潢 精心料理 成立旗艦店

為更多喜愛享食浪漫法式風味食客 

    並提供更優質的服務  及精緻的美食饗宴             

.穿越低調典雅的落地玻璃門 

馬上呈入眼前 令人眼睛為之一亮的是

        玻璃酒櫃上   擺放整齊百大各酒莊的酒  

   不但壯觀且更顯氣派     

          餐廳內燈光明亮溫暖 

穿越其長廊 華麗水晶吊燈的陪伴下            

      有聚餐式包廂  雙人包廂

求婚包廂 及浪漫雙人用餐享宴區..            

若是安排在窗旁  更可欣賞窗外高爾夫球場的美景  ... 

   此時空氣中充斥著浪漫氛圍

  搭配上優雅奢華的用餐環境     

        教人不想浪漫也難 

不論那一區座位  都具十足私密空間          

     皆能享有  不被打擾的專屬寧靜用餐好時光  








    座位上擺放整齊各式餐具  迎接著您的到來        

    從最外圍使用至內    

可別被最外圍的大夾子給嚇著了喔~~              

              它是用來 夾住田螺  

再使用小叉子  將田螺肉夾出食用             

 看似簡單的餐包  其實大有玄機

  每日現做現烤的法式餐包     

在上桌前  一定維持著一定的溫度 

讓您在扒開食用的那一剎那~~       

 必定馬上冒出熱呼呼白煙 

讓您每嚐到一口都是最溫暖甜蜜的好滋味  

再沾裹些許法國進口鵝肝醬入口 

鹹香參半細膩滋味  瞬間在口中化開

焗烤法式田螺  田螺正中央有一個小小燭火 

維持田螺最佳賞味時間

   超大顆的田螺  拿起夾子一夾 

輕輕用叉子旋轉田螺肉  馬上抽出來   

熱騰騰的田螺 沾裹著特製青醬與乳酪的完全結合 

肉質彈牙 精緻可口

開胃菜冷盤   光是從擺盤來看起 

其能了解主廚極細膩之刀工手法 

 擺盤充滿著美學藝術 

其用檸檬汁打出細膩泡沫 精緻營造出 神龍活現

  宛如龍蝦安靜的躺在盤中休息一番 

再搭配口清爽南洋風鮮魚卵鮮瓜 

      酸甜清爽 教人開胃  期待著主食的到來  

..純白瓷碗中的湯品 

上桌前由專業的服務人員   倒入熱呼呼的~ 

       法式栗子濃湯  與打成乳白泡沫融為一體 

呈現出一幅美麗的畫作   

  入口滿是濃郁鮮甜香氣 

一股清香韻味 綿密栗子口感  令人印象極深  

頭腦中  不斷回想著 

栗子濃湯其滋味也太過細膩 美味...  驚訝無比      

 法式鴨肉佐可樂餅   

金黃餅皮下包裹著紮實鴨肉  搭配生菜及桑葚

  微酸微甜的清爽滋味  

提出鴨肉的鮮度  讓您大啖之餘不覺得油膩~~ 

草莓鮮果冰沙 

讓您在品嚐美味的主食前  先清清口中多餘的雜味

 正所謂 來場浪漫與藝術結合之美的饗宴  

在安佐品嚐的不只是美食而已 

而是感受濃郁法式浪漫氛圍的同時      

 並能將每一道食材

全視為藝術品 欣賞與品嚐   如此精緻可口       

道道教人捨不得下手  

如此 燈光美氣氛佳  用餐時連人也優 雅了起來 

 法國鵝肝菲力   佐波爾多紅酒醬汁    

 一隻頭牛只有二條菲力部位 

也稱為 腰內肉  其鮮嫩滋味  深受食客喜愛 

  主廚以特製波爾多紅酒醬汁 

搭配鮮嫩烘烤約五分熟的菲力與鵝肝    

  讓您再大啖時 能品嚐到肉質原始的鮮嫩甜美滋味  

..法國布列塔尼小春羊   佐蘋果薄荷醬汁   

  嚴選紐西蘭進口小春羊  

一刀劃下便能感受其肉質柔嫩彈牙   

    完全沒有過重的羊味  入口細膩口感  教人難以忘懷        

精緻擺盤  的確能夠開啟食慾

    安佐讓每一道佳餚  在大啖美味之餘

更能欣賞藝術品般  如此專業與講究 

  因此多年來 深受許多食客的推薦

最貼心的是   凡是於用餐前在網路上訂位成功 

  即會送精美小禮物 

        也就是  

"線上訂位即贈送  奧地利夜店時尚啤酒  每人一瓶"         

 安佐法國餐廳    桃園市國際路二段501巷3-5號

        營業時間  AM 11:30- PM 14:30 

&  PM 17:30- PM 22:00        

    法式經典餐  NT 1499 + 10 %   起 / 1 人

       TEL 03-215-0091      

         附專屬停車場  可提供刷卡服務  

   (亞洲高爾夫球場旁)                 

     近南桃園交流道下   往桃園方向  

大興西路左轉國際路   即可到達   

               雪兒吃喝玩樂 VS  桃園安佐法國餐廳    

                     Miss you and love you,    CHER...  2013.03  

香港飲茶文化 就好比台灣小吃 

有著一份緊密無法割捨的情感  

    其飲茶點心種類多樣化 

就算是天天膩在茶餐廳內  也總是吃不膩~~

"Dim Sum"  "Let's go to Yum Cha" 

飲茶去吧~再熟悉不過了

 早期飲茶又稱為品茗 

源自中國廣州粵式飲食

而後於廣東至發揚光大

便成為廣東文化之一大特色  

 在香港  飲茶更是盛行

也是一種生活習慣

不分年齡 不分老少 不分節日... 

天天任何時段 皆可見茶樓飲茶人潮~ 

車水馬龍的台北站前街頭 

能有如此道地且寬敞明亮的用餐環境  

的確是讓許多喜愛飲茶的您 

相約三五好友午后大啖點心聚集的好去處

香港知名的威靈頓街 鄰近中環 

是條非常著名的寫字樓街道    

    人口密集 林立許多茶樓       

   無疑是香港飲茶文化發源地之一         

 而威靈頓街1號  座落於熱烈台北車站站前商圈 

由香港主廚細細考究 

   出一道道正港港式飲茶美味 

將香港茶餐廳文化 原汁原味搬至台北  

從點心 甜品 茶飲 煲湯 飲類... 

 皆可嚐到主廚對於料理的堅持與用心   

                延續與傳承 好味道  

滿足每一位食客挑剔的味蕾感受~~~    

 道地的廣東港式點心

種類非常多樣 大多可以區分三大類          

          鹹點 甜點 熱食煎炒 三大類  

其不論任何時段 皆全天候供應       

店內引進正宗港式黑白淡奶 

將最原汁原味的道地   

 鴛鴦奶茶 絲襪奶茶...   

滿足每一個喜愛港式茶飲的食客們  

. 近十年的台灣

深受廣東 港劇 電影...

文化的影響 

  走在台北的街頭

 可說是三步一小家茶餐廳 

五步一大家飲茶茶館 

 三五好友相約沏壺茶

點些小點 中點 大點... 

伴您渡過一個悠閒的午后時光

 是件最開心的事

滑蛋牛肉煲粥  熱滾滾的砂鍋煲粥

  煲出綿密細膩的粥  入口即化  

豐富配料 搭配上綿密煲粥 

相信不論是大朋友或小朋友 都會非常喜愛 

 肉絲雲吞撈麵 

  道地港式黃色撈麵  

   淋上主廚特調醬汁             

當醬汁與撈麵  一起拌勻入口 

其滋味彷彿置身香港茶樓般如此的熟悉  

 透明色澤 薄Q彈牙外皮 

緊緊包裹著大尾蝦仁  大口咬下      

耳邊可聽到 清脆蝦仁的聲響傳來 

其蝦仁伴隨著鮮甜湯汁與彈Q腸粉皮

  再蘸點醬汁入口  美味程度  無懈可擊

  大啖美味就是如此簡單與幸福  

主打道地港式粥麵點心茶餐廳 

店內裝潢 明亮乾淨  有種重現早期

茶樓文化的氛圍  保留些許英倫風格 

走進威靈頓街1 號  頓時間~  彷彿

     讓您有種置身於

香港茶樓般一樣的熟悉又道地~~~  

      期待與您相遇在 台北威靈頓街

一同大啖美味飲茶趣喔~~  Cher 

  威靈頓街1號 粥麵茶餐廳  

   台北市館前路1號5樓

   營業時間  AM 11:00- PM 22:00 

    TEL : 02-6630-9088      

平均消費 NT  50 up /1 人  

 館前路 Uniglo 日式平價服飾旁電梯上樓 

  雪兒吃喝玩樂 VS 威靈頓街1號 粥麵茶餐廳    

     近台北車站 與 新光三越     步行二分鐘    

     元宵節快樂  ...   Love you, Cher