台南永樂市場巷弄旁 狹長形的富盛號 祖傳四代至今已有60年歷史
可是台南人最喜歡的 早餐 早茶 午餐 午茶 及晚餐的最愛喔~~
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..店面雖小 光是靠一間小小的攤子 也在台南立足了60年之久
古早味的好味道 就是如此的 令人著迷 
富盛號 只單純販售碗粿及魚羹 從早7:00賣到晚5:00 全都 NT 30
吃碗粿配魚羹 可是 天生一對 合合合 吉吉吉 
.... 來到府城大啖古早味 不會用竹籤吃飯 就遜掉了啦~~
許多府城傳統小吃 都提供竹籤做使用的喔~ 如不知如何使用可看圖 
圖式非常清楚 富盛號為了體貼遠來訪客 不太會使用竹籤吃碗粿
每張桌子 還特製一張簡易的吃碗粿分析圖 提供大家做參考呢~~ 
.碗粿濃郁的粿香 淋上超濃的特製醬油膏 再以古早味的碗裝上桌 
Q塊塊的碗粿 以再來米製成 也太富有彈性了吧 Q到不行的碗粿
且碗粿裡頭還藏著豬肉 蛋黃 肉燥 香菇 及蝦仁.令人喚起兒時的回憶 
鹹中帶甜 口感軟嫩更富彈性 喜歡重口味的您 可加蒜泥增添香氣 
....坐在狹小的店舖內 雖沒華麗的裝潢 但卻十分有懷舊情 古早味
這份濃濃的人情味 及甜甜的回憶 是任何懷舊餐廳都比不上的 
.... 不到三兩下功夫 就只剩 這充滿歷史痕跡的碗及竹籤 望著您 
坐在富盛號一會兒... 只見老闆娘的手 幾乎都沒有停過呢 辛苦了 
不停的盛上熱騰騰的魚羹 端碗粿 熟練迅速的動作 令人嘆為觀止 
....富盛號魚羹 偏乳白色的湯頭 盛上桌前 灑上些薑絲 增添清香味
..魚羹鮮甜紮實Q嫩 湯頭微甜帶鮮味 淡淡芶芡 使得湯頭更濃郁 
.... 富盛號碗粿 台南市北區西門路二段333巷8號 06-227-4101
營業時間 早上7:00- 下午5:00 (近國華三街及民族路交叉口)
雪兒吃喝玩樂 VS 富盛號古早味碗粿
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