近期因(COVID-19)疫情
盡量減少外出感染之風險
所以每週必會有小小親子手作時間
對小人兒而言是件最期待的事情
三人分工
大多由爸爸負責拿所有的材料給她
然後由她打奶油
攪拌麵糊 塗蛋液 搗蛋
她在攪拌奶油麵糊時
我就可在旁邊輕鬆地進行拍攝時光😊
前陣子很火紅的水果三明治
從日本紅到台灣
切面看起來十分療癒的水果三明治
坊間大多採用大量鮮奶油 包裹水果
💢 💢 💢 💢 💢
熱量頗高 且小孩食用也比較不健康
本次以馬鈴薯泥 地瓜泥 取代奶油
沒想到
意外的對味 好吃又健康
重點是 原來製作起來那麼簡單
零失敗夏日花朵水果三明治
準備材料：
土司半條
各式水果 （可依個人喜好搭配）
馬鈴薯 地瓜 鮮奶 少許
馬鈴薯及地瓜
放至電鍋 蒸煮後
打成泥
可依個人喜好 添加些鮮奶
增加黏著度
（泥料 用來包水果）
今日選擇水果有
綠色無籽葡萄一小杯
香蕉二根
奇異果一顆
小橘子一顆
香蕉可使用花型模具
壓成花形
（對切後 就會有花的形狀）
做點心不只是好玩的活動
也能給小人兒滿滿的成就感呢！
讓小孩宅家也可以玩得開心
同時也能建立成就感
還可以邊做邊吃
看著小人兒 吃的津津有味
也是另一種親子樂趣
包裹後 用保鮮膜包好
放至冰箱約30分鐘
冰鎮後取出
至少水果與馬鈴薯較固定了
對切比較不會跑掉
可以呈現出很美的夏日花形
對切後的花朵三明治
真的很療癒
就算是宅在家
也是可以營造出小小野餐風情
重點是看到孩子的笑容
相信 就算減少外出
孩子的笑容 也不會減少
夏日即將到來
每週必會出現的司康
本次採用 較天然的食材 來製作
無添加任何防腐劑
無添加一粒水
製作出 英式午茶文化代表性的點心
也是英女皇最愛的英式司康
材料有
中筋麵粉 3大杯 約600g
泡打粉 20g
奶油半條 約250g
鮮奶 約150g
首先 豪邁倒入中筋麵粉 600g
一包泡打粉 拌勻
可力
半塊奶油 （低脂）
粉料與奶油微拌後
再加入鮮奶 150g
混合拌勻
微微拌即可
不需過度攪拌
最後加一顆全蛋
拌至不黏手 即可
接下來 餅成型
就可開始桿麵了
厚度約 5cm
讓孩子發揮創意做出自己的點心
看見孩子的成長
對我們來說
親子烘焙是最棒的互動時間
拿出模具 壓花
若無也可 找個圓形器具來取代
本次使用 花型模具
就可輕鬆壓出
夏日美麗的花朵
進烤箱前
記得輕抹上一層 蛋液 （蛋黃）
烤箱預熱 10分鐘
溫度220度
烤15分鐘即可出爐
15分鐘後
就有香噴噴 熱呼呼的英式司康出爐
立即派出試吃員一枚
看樣子還行
有獲得小人兒喜愛
自己做的真好吃
謝謝老豆做好吃的司康給我吃
司康也是野餐的必備點心
可剖面切開 夾上果醬或奶油
揉麵糰是小人兒的最愛
怎麼錯過 小小熊湯圓呢
材料有：
糯米粉 100g
黑糖 30g
巧克力磚 少許 （用調色）
地瓜 （可包餡或不包）
先用少許 糯米粉 約20g
當粄媽
因湯圓要Q
就需要有一些粄媽
來醒麵
做四片粄媽 放至滾水煮透
取出 放至糯米粉80g內
揉至不黏手 並好成型
巧克力磚 可隔水加熱
只需取一些來調色
這樣小人兒做湯圓時
就有二個顏色可以用
以下為做出二色的湯圓麵糰
與小孩做出的小小熊湯圓
雖然怪怪的
但也怪的挺可愛的 哈哈
湯底可
微微調些蜂蜜水 或黑糖水
小孩都很喜歡喔
重點是小小的 不怕不好消化
您看看...
自己有參與做的
就是那麼好吃
重點是
超有成就感
開心的咧
當然在家也可
營造出一個小小野餐區
宅家也可輕鬆享受野餐趣
#stayathome
宅家野餐真好玩
充滿童趣的防疫零失敗手作點心
@低卡水果三明治@花朵一口司康@熊熊湯圓
雪兒吃喝玩樂@202005
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