感動體驗
在每一個人的心中
皆有著不同的定義
當您忙於事業...
有時也總是需要稍稍忙裡偷閒一番
尋覓一處 遠離塵囂
放鬆心靈的一個新生活方式 ...
讓您的旅行途中
皆是俯拾起最美好時光與回憶
禪園置身小巷弄內
綠意盎然環境雅緻
還記得這裡嗎？？
蝦米~~
製冰廠內吃客家料理~~
有沒有搞錯啊
其實禪園日據時代時
曾為中壢最TOP的興南製冰廠
締造了中壢的製冰奇蹟
以古蹟 油畫 與客家傳統美食連結
讓來訪的食客們
體驗不一樣的客家美食好滋味
別懷疑您的雙眼喔
禪園真的位於
車水馬龍的鬧區內
BUT
隱藏著一座有著南洋藝術的靈魂
且充滿歷史悠然情懷
又可以大啖美食的好所在
遠離都市氣息後
映入眼前的竟是
世外桃園極境 綠意盎然之禪園
放眼望去
綠意盎然秘境
清澈如鏡的水面造景
宛如別墅般奢華舒適
傳統風格 周圍蟲鳴
讓人有種彷彿置身於田野的錯覺
花園內
仍保留了些許日據時代
製冰時
使用的器具可供參觀
餐廳內
不時可見每個角落
皆能見到店家的用心
除了有各式收藏古物
更有許多手繪油畫
伴您渡過美好用餐時光
客家風情置菜櫃
及傳統梳妝台
有沒有小小回憶起
純樸的傳統年代
禪園著名的以各式客家料理為主
更有提供手工創意菜及午茶
任您挑選
超人氣桌桌必點之超人氣
阿母炒豬腳
阿嬤傳下的手藝
以大量青蒜拌炒豬腳
入味軟Q的豬腳
挾些青蒜同入口
再扒口白飯
流口水了啦~~
便讓您立馬回想起
懷念的好味道
又油又香的客家油雞
來到中壢
怎麼可以錯過油雞呢
其肉質鮮甜軟嫩
沾上一點 客家桔子醬
其微酸微甜的滋味
啊~~ 就是客家本色啦
同時
也不能錯過
一上桌便醋氣四溢的
薑絲炒大腸
與自然釀造的醋同拌炒
就是酸到不行
其肥腸脆 汁多味
搭配的洽到好處
客家料理
不可錯過的就是
最下飯的梅干扣肉啦~
搭配 酸菜 香菜 花生粉
挾上白泡泡 細咪咪的
刈包一起吃
大口咬下
大呼滿足喔~~
客家傳統燜鯽魚
鯽魚清洗乾淨後
放入湯汁中
經長時間燜煮
不誇張的是
連骨頭都可以吃喔~~
又稱化骨魚
營養價值高的水蓮
簡單滋味就是如此美味
真材實料的
超厚實月亮蝦餅
也是店內的一絕喔
堅持以古老手法
將醃料入味的全鴨去骨後
慢慢剝成肉絲
與每日嚴選新鮮的芋頭
做成條狀後
以大火油炸
大口咬下
入口即化的口感
先感受其酥酥的鴨皮
再感受極為鬆軟的芋泥
最後品嚐到鴨肉的香味
的確是道創意好料理
真是厚工的香酥芋頭鴨啊
大啖美食
的確是人生一大幸福事
最後再以
甜甜蜜蜜的冰糖銀耳湯
畫下圓滿的句點喔~~
SO SWEET
期待下回一同相約
禪園大啖傳統客家美食趣喔~
禪園人文花園餐廳
近中壢SOGO區
新生路與廣安街交叉口
附免費停車場
營業時間：AM 11:00- PM 22:00
每週二公休
平均消費： NT 300起 / 1人
午餐 午茶 晚餐
雪兒吃喝玩樂 VS 禪園
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