雪兒吃喝玩樂走透透~

桃園觀音...水來青舍 是由大陸山西運來150年歷史的古宅院

這是特別吸引我的一點.. 我特愛古老的建築及古老的事物..哈哈  

我去冒險後.覺得老闆很有想法.怎麼會開在一個那麼偏僻的地方呢

~..但不可否認的..水來青舍除了建築有特色外..連餐點也十分有

個性喔..  來這裡 就放輕鬆吧.. 因為 這是完全沒有菜單的一家店..酷

當穿過門樓後方的竹林小徑  映入眼簾的是馬頭山牆..古樸建築   

~..推入門內  雕樑畫柱的廳堂令人眼睛為之一亮..整棟是以銀杏

木為建材的老宅..這裡的每一個樑柱  可都是原汁原味..從山西 分解

再運回台灣  組裝而成的  一棟古色古香的大宅院喔... 真是厲害 

~..建於清嘉慶年間的官廳建築 已經有250年歷史囉..置身滿屋古

董傢俱內用餐   真是令人心神不知不覺中就沈靜了下來... 很舒服呢

~..光是組裝此棟古宅 可是請工匠花了 3年的時間呢..     

~..水來青舍供應的是無菜單的創意素食料理.超妙的.完全沒菜單

菜單都在老闆的頭腦裡.全部都是素食料理喔.有時吃素也是不錯的啦

~..一到時..還滿早的..沒什麼客人..還可以自己選擇自己喜歡的位置

但一到了 用餐時段 真的桌桌客滿耶.. 怎麼了..這裡可是超偏僻的耶..

大家怎麼都知道   要找尋 屬於自己的世外桃源啊.....     好妙喔...   

~..首先上場的是  有機生菜蔬果輕食沙拉 ..裡頭有蕃茄 火龍果    

蘋果  葡萄乾 黑豆 香瓜 萵苣   及特製優格沙拉            很清爽         

~..有機黑豆芥末豆腐  口感超滑潤的豆腐 再加上獨特的醬汁 還有

微辣的芥末提味  吃起來特好吃   黑豆也醃的十分有味道    嗯有用心

~..除了 有茶之外  還貼心的準備 自釀桂花醋  讓客人可以解油膩 

松子有機手捲      (韓國海苔包生菜 苜蓿芽 紫高麗 再撒上烤過           

的松子及素肉鬆 ) 真是好吃極了.第一次讓我覺得吃素也那麼好吃

~..芋頭包裹著榴槤  及炸地瓜片.. 本人本身就愛吃榴槤了..所以 覺

得  還滿好吃的啦.. 就是炸榴槤... 但完全 感覺不出是榴槤耶  好酷喔.

~..韓國海苔 及韓國泡菜  是用來搭配日式五目飯  可以包起一起吃

~..三杯燴什錦菇  十分下飯                                          

~..老闆 自家栽種的有機蔬菜... 今天有什麼菜  就炒什麼菜喔.. 

~..客家福菜竹筍腰果湯...  有看到腰果嗎?? 好像 小baby喔.. 

~..日式五目有機飯  是由觀音米+紅糟+薑+牛蒡+磨菇+紅蘿蔔+

黃豆+蓮子   mix在一起  可是既養生又好消化喔.吃不夠可以加飯喔

~..哇~~ 吃到綠豆涷甜點了.. 算一算   大約有10道精緻素食料理耶

沒想到 "素食"也可以吃得那麼飽 那麼好吃耶... 真是大開眼界   

~..水來青舍 位於 觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號 03-4989240

週一公休  只有一種餐 也就是素食蔬菜套餐 450元/人  不收服務費

假日需預約喔.. 不然可是沒有位置的喔..    下回有空自己去嚐嚐看囉