龍岡 忠貞 士校
有條著名的雲南風味街 "前龍街"
裡頭充斥著道地的雲南風味小吃
各式各樣美食小吃 可是應有盡有
..
..忠貞市場 雲南美味街入口處
位於 龍東路及前龍街 交叉口 
因屬於早市
所以營業時間為...
清晨至 下午2:00 前 晚到可沒有囉 
....當然 裡頭有一家
最特別且無招牌的
"道地雲南風味米干店"
可說是歷史悠久
一直以來都無招牌
每到用餐時間生意總是好到不行 
.... 每回用餐時間來訪時
等待位置的食客 總是人潮不斷 ....
且若是 太晚到時
有時口愛的老闆
還會告訴您 "不好意思 賣完囉 " 
....販賣的種類
有米干 細米粉 粗米粉 油麵
小碗 40 大碗 50
加蛋+ 5元 加肉絲 +10元 加豬肝 +10元
雪兒每次都點綜合小碗 65元 
....天啊~~ 用餐時間 老闆娘的手
幾乎都沒有停過喔~~ 好厲害喔 
....綜合口味 麵 or 米干 or 粗米粉......
豬肝+肉絲+蛋包 NT 65
蛋有分2種喔~ 可選擇 蛋包 or 蛋花喔~~
若是沒有先交待 就是蛋花喔 
....這裡的蛋包也很酷
是約5分熟的蛋包喔~~
雪兒的最愛 好吃
當然高湯也很特別 顏色偏深色
有點類似肉骨茶湯的顏色
味道十分特別 加點特製辣油
更是過隱 甘甜. 香濃. 麻辣... 真好吃 
....雲南米干 也就是雲南人
以米食手工製作的麵條 稱為 米干
雲南米干 過橋米線...
都是雲南道地小吃 米干口感 滑Q帶脆 
....豬肝切得很大片 每碗約有8-9片
小碗的份量就很多了 且鮮嫩 
....想吃正港ㄟ雲南風味小吃
可是不用搭飛機去到雲南喔~~
忠貞市場的前龍街裡頭 可是有很多
不同風格的道地雲南小吃喔
下回等您來發掘喜歡的雲南美食小吃喔~
忠貞市場無招牌道地雲南美食米干
雪兒吃喝玩樂 VS 忠貞道地雲南米干
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