雪兒吃喝玩樂走透透~

位於台南文賢路上的 和緯蝦仁飯 特殊蝦仁飯香氣及口感           

              在當地可是 頗富盛名的傳統古早味美食 "蝦仁飯"           

.每到用餐時段 只見老闆超忙碌 幾乎沒有休息 不停的盛飯 裝菜...

.... 用餐時段 總是人潮不斷  不論是外帶or內用的客人 都很多呢...

.... 到底台南蝦仁飯  有什麼魅力呢?   一定要來嚐嚐它的美味...  

.... 蝦仁飯 內用 小 25元  大 35元   外帶的話多5元喔~~            

....滷得入味Q彈的鴨蛋  外皮Q 內餡蛋黃飽滿  且超入味  十分下飯

....         蛋黃綿密 蛋白滷得Q  口感類似軟一點的鐵蛋             

....          櫃台上有各式現炒的小菜 任您挑選     每盤 20元         

超特別的蝦仁飯  不像一般的蝦仁飯  這裡的蝦仁蝦  是用拌的喔   

先將長Q米煮熟炒過   再將炒好的蝦仁及肉絲    兩者一同拌勻          

....有點像是 吃拌油飯的感覺  來到台南才知道原來 台南蝦仁飯... 

是將料及米飯分開炒  最後再用拌勻的方式  提出米粒的Q及蝦仁的香

.... 選用長Q米 米粒Q且富彈性  看起來油亮亮 但嚐起來卻不油膩 

.... 一口濃郁香氣的蝦仁飯  一口滷得入味的鴨蛋  真是人間美味啊

....帶著濃郁香氣的長Q米及新鮮蝦仁   成就了這碗道地的蝦仁飯    

至今已在台南飄香數十年之久..有機會到台南可別錯過在地的好味道

.... 和緯蝦仁飯  台南市北區文賢路626號    06-258-4669      

                                   雪兒吃喝玩樂  VS 在地的好味道 和緯蝦仁飯