雪兒吃喝玩樂走透透~

超人氣的可愛到爆表的黃色小鴨 

這幾天的您 是否處於全民瘋棒球的氛圍  不知您家電視還好嗎?   

有想一棒揮爆電視嗎? 不論您這幾天是瘋狂嗑泡菜 or 壽司 or 抽雪茄...

 但大家都盡力了   已經是件不容易的事    中華隊帶著大家滿 滿的祝福

             相信  以後面對每一場比賽 一定會更加努力的    

雖敗猶榮  今日不嗑 泡菜配臭豆腐  壽司配啤酒  古巴煙草配蚵仔煎   

   前往高雄漢神巨蛋  大啖翠園港式飲茶餐廳 的各式小中大點的美味   

       翠園餐廳座落於漢神巨蛋 9樓處  屬於漢來飯店之專屬港式餐廳      

....明亮潔淨 燈光溫和的翠園餐廳  處處營造出濃郁的中式藝文氣息 

中國風情 骨董櫃壁 琉璃藝術品... 圍繞在您的身邊  陪伴您大啖好滋味

      黑色挑空天花板 以木質桂隔出格格狀的造型  垂掛著暖色吊燈        

      開放式的廚房   處處十分注意細節  營造出不同飲茶的舒適空間      

來到翠園餐廳  不用怕不知要點些什麼  唯一怕的是 自己吃不吃得下

太多美味 小點 中點 大點...煎蒸炒炸...太多太多想食的好味道  等著您

   每桌都會有菜單可以勾選   後頭都會標明  此道菜餚為 小中大點        

      小點 NT 68  中點  NT 98  大點 NT 128   道道美味  任君勾選       

港式海鮮粥  一粥一飯當思來處不易 半思半縷恆念物力為艱      

 熬煮得綿密無比 入口即化的粥品  入口讓您思毫感受不到米粒的感覺

       果然是道地港式粥品    就是能夠熬得如此的綿密順口  料多實在    

                  口口驚豔   口口美味          讓您沈浸在綿綿甜蜜幸福滋味中  

牛肉腸粉  軟Q軟Q的腸粉外皮  薄Q軟嫩中又不失彈牙爽口的滋味

   入口前 沾點濃郁的牛肉湯汁   爽口不油膩  令人回味如此好味道~~   

  流沙爆漿奶皇包  輕輕扒開奶皇包  只見奶皇漿汁緩緩流出     

  綿密柔軟微甜的麵皮  緊緊包裹著奶皇餡   教人忍不住想大口咬下     

                         若是小朋友食用  可是要小心燙口~  

 皮薄彈牙 汁飽餡多的蝦餃    可是大啖港點每回必點的點心        

  就是喜歡它  咬下時那~鮮蝦鮮美的滋味  外皮不能太薄也不能太厚    

且呈現自然透明色澤 能從外皮看見帶紅熟透的鮮蝦  才是最佳品味時刻

港式臘味蘿蔔糕  煎得雙面呈現出誘人金黃色澤  不需沾醬就很好吃

一入口能感受到蘿蔔糕的綿密軟嫩口感  更能嚐到蘿蔔糕內的豐富配料

     香菇 蝦米 瘦肉 混合著米漿  蒸煮出超入味及可口的臘味蘿蔔糕       

下回逛累了 漢神巨蛋店  別忘了前往九樓的翠園  大啖港點美味喔~

                I'm Cher, I love to share it with you...

 翠園港式餐廳  (漢神巨蛋店)  高雄左營區博愛二路676號9樓      

                                        高捷巨蛋站  五號出口 步行三分鐘        

營業時間  ( 平日  )AM 11:00- PM 14:30 & PM 17:00- PM 22:00  

          ( 假日 ) AM 11:00- PM 22:30    07- 5559-168         

               平均消費  NT 250  / 1人         ( NT 68 up)           

                           雪兒吃喝玩樂  VS 高雄漢神巨蛋 翠園餐廳     

                                  Love you, Cher...   2013  

近幾年的高雄  彌漫著一股濃濃的異國風情  美術館路   林立各式

不同風情手作異國料理 讓您在熱情港都也能深刻感受濃郁幸福滋味

.... 瑪列 小巴黎商人餐廳  樸實灰階的外牆  優雅低調的復古風格   

一踏入內彷彿進入另一個國度 Paris  感受老巴黎街頭巷弄小小市集

....位於美術館路附近  每日提供限量法式手作有機麵包  更提供  

各式餐點  午茶  點心  法式料理... 讓您慵懶地 享受巴黎的浪漫氣息

....每個角落 都能發現店家的細心佈置  除了陳列各式產品之外    

更擺設許多世界各國物品  且設置 瑪列精緻跳蚤市集  讓您選購~   

 低調灰階的裝飾   溫馨浪漫的風格  深受女性朋友的喜愛~~  

                不論是藍白色系 大紅絲絨色系  華麗浪漫色系...                  

                                             每一區都呈現出它不同的風格      

..每到午茶時段  千萬可是不能錯過 手作法式麵包的出爐時間   

當雪兒正在選購時  已有許多貴婦姐姐直接向店員預購明日麵包呢  

                                   想必一定是很美味喲 ~                 

.... 櫃上  更排滿了各式各樣的法式茶葉  茶鼻子  讓您親自聞聞    

每種歐風茶葉的氣息  親自挑選自己想要品嚐的茶種~搭配您的餐點

....  瑪列標榜雖沒有華麗的法式可愛甜點  只有好吃道地的法國派

及來自法國媽媽的手藝  道地蒙馬特薄餅..滿滿幸福滋味 迎接您到來

....  法式國民長棍  紮實富嚼勁的長棍  簡單的口感 竟是如此可口 

桔香法式麵包  以老麵發酵 紮實口感 愈咀愈香愈能感受到濃郁氣息

                再沾點 法式濃湯一同入口  更是美味到了極點        

....法式地瓜條  裡頭包裹著滿滿的黃金地瓜  口感軟嫩 豐富雜糧 

    營養美味皆備   油亮的表皮  令人忍不住想馬上大嗑一口~~         

..濃郁甘甜的法式茶飲  原味品茗  或著加點牛奶  都有它迷人回甘

的韻味    搭配手作麵包 OR 午茶組合  都是浪漫午茶的最佳選擇      

.法式海鮮燉飯  紮實軟Q的米粒  粒粒飽滿 吸附著濃郁的海鮮氣息

豐富的配料  再加上起士的提味  一入口 教人無法抗拒 燉飯的美味  

....  道地的法式鹹餅  灑上大量的帕瑪起士   金黃色澤的全麥餅皮

 煎得恰到好處  軟嫩帶Q的口味   就像在蒙馬特街道大啖薄餅的感覺

..瑪列  小巴黎商人  高雄市鼓山區中華一路978號   07-5226987

  營業時間   AM  8:00-  Pm 22:30   平均每人消費  NT  350 up   

                                     雪兒吃喝玩樂  VS  高雄瑪列 小巴黎商人 

                               SEE YOU NEXT TIME...      CHER   LOVE ...

每個人心中都有夢想  夢想未來 夢想事業 夢想心目中的藍圖 

 由兩位年青人   不怕失敗 更不怕異樣眼光  

 憑著實力 技術及憨膽  

勇敢打造出屬於自己心中 莎士比亞烘焙坊的夢想   

..這兩位年青人的師傅可是大有來頭  為世界麵包大賽冠軍 吳寶春

將師傅教給他們的手藝 更加發揚光大  讓更多朋友能嚐到甜蜜的滋味

且每嚐一口 都能嚐到濃郁的奶香 紮實的口感 香甜的滋味 用料實在 

..剛開始 其實吳寶春先生 也對媒體表示  "聽到時 的確嚇了一跳"

但想想 希望大家一起進步 打拼 必定更能帶動港都烘焙業的發展~  

. 烘焙坊內 處處皆帶點歐洲風格  營造出彷彿置身於巴黎麵包坊內

一樣溫馨  一樣的香氣逼人  美食當前 真教人眼花燎亂  好想全都打包

...每樣商品 擺放的整整齊齊 樣樣誘人  就如同 正在欣賞精品似的

 一樣興奮    頓時間  讓大夥...突然陷入無法抉擇的窘境~~~       

.. .想選擇大啖最美味  最新鮮的手作麵包好滋味  時間一定要早喔

午後三點時段 是最多選擇的時候  若是太晚來時  就只剩下 菜尾囉   

..  每個角落 都能見到年青人 想營造出不一樣烘焙坊  不再是以往

簡單麵包舖   處處都能感受到濃郁的法式風情 及濃厚的港都人情味

..打著以使用最好的原料 最紮實的揉麵手勁 及控制適當烘烤時間

完全沒有成本的考量  單純以...只想帶給大家高雄人在地幸福的滋味

下回若是讓您遊玩高雄    可別錯過令人感動的幸福滋味       

    莎士比亞烘焙坊      高雄市苓雅區光華一路148之71 . 72號        

營業時間11:00-22:00   

出爐時間15:00 18:00 20:30  

訂購電話  07-2231156 

.. ..                                    雪兒吃喝玩樂  VS 高雄 莎士比亞烘焙坊   

                                                                                        Cher   2011 . 07 

高雄外頭正豔陽高照  何不相約漢來 來場午后悠閒的享樂時光

  擁有 16年歷史的漢來飯店 以國際化的美學建築 專業的飯店管理   

                                         成為南台灣極為尊貴及優雅的重要飯店地標 

 南台灣 晴朗的天空 舒適的氣候 讓人彷彿置身於南洋渡假風情中

   不知不覺 總會以為身處於  熱情的東南亞島嶼般的 輕鬆 自在 ...    

.... 平日的午后  令人驚豔的是...  大熱天裡 馬路上都沒什麼人群    

原來..  人群都聚集在此~~  豔夏平日午后的漢來  人聲鼎沸 熱鬧極了

.... 座落於前金區的商業中心  樓高186m  登高望遠俯瞰高雄市美景

華麗古典的藝術  顧客至上的服務態度  營造出豪華優雅的用餐空間  

....   挑高不壓迫的空間  更採用華麗且浪漫的各式水晶吊燈           

                       伴您渡過自在愉快且浪漫多情的午后時光                      

...甜點主廚 精選的 愛戀草莓巧克力蛋糕   光看就誘人 紅嫩的草莓

優雅的躺臥在巧克力瓦片上 緊緊相依偎  真是令不捨不得 對它動手

 英式午茶 搭配各式新鮮的現做甜點  天天變換口味 等著您來嚐鮮

.. 漢來提供各式夏日清涼飲品 果汁 及咖啡  果汁堅持新鮮且現打 

              堅持為顧客的健康把關  絕無添加使用塑化劑                           

愉快的午后時光  總是在大夥的歡笑聲 喜樂聲... 渡過                 

                             期待下回 與您....相聚歡樂的時刻           

  高雄漢來大飯店   高雄市前金區成功一路266號

    TEL : 07-216-1766      午茶時段  PM 14:00-17:00     

        平均消費  NT  300  up     /    1 人       

近高捷中央公園站  可搭免費接駁車至漢來

                                                  雪兒吃喝玩樂  vs  午茶相約高雄漢來    

以法式烘培甜點為主的法喜妮美食咖啡烘培館~   一直以來      

堅持使用純天然健康食材  做出最美味 最營養的法式料理 與您分享

..低調奢華的氣氛  牆上更結合第凡內的玻璃藝術 營造出浪漫氛圍

         讓您在舒適溫和的環境裡用餐  沈浸在華麗浪漫的紫色風情裡   

                同時感受自在 舒適 放鬆及愉悅的心情    準備來場美食饗宴

.. .. 店內的每一個角落  皆能看出主人的用心及精心的佈置與設計 

.. .. 各式的手工健康甜點  唯有使用最新鮮 健康的食材  才能讓     

                        消費者吃得健康又吃得開心    因此深受老饕的喜愛      

   堅持唯有使用新鮮的食材  才能料理出最美味 最健康的好味道       

.. .. 優格水果沙拉  採用每日新鮮水果 搭配五色健康元素                 

上桌前淋上特製優格沙拉醬   帶出水果的自然清甜及美味                   

 濃郁法式南瓜湯 香氣十足 鮮甜濃郁  更能嚐到屬於南瓜自然香甜

 義式海鮮燉飯  以義式米燉煮 加上濃郁的海鮮高湯  燉煮出富彈性

且充分吸附高湯  米粒粒粒皆飽滿 卻不失其美味 搭配海鮮更是加分

.. .. 鄉村鮭魚義大利麵  寬麵Q勁彈牙 彈性十足的寬麵  滑溜順口   

                                每條麵條 吸滿著濃郁的醬汁  口口都令人驚豔萬分

.. ..   法喜妮法式美食咖啡烘培館       營業時間  11:00 - 21:00         

   提供 法式料理 手工甜點 咖啡       平均消費    NT  300 up    /    1 人

   FASCINER  法喜妮          高雄市左營區富國路67號

                             TEL  : 07-558-4988        

近捷運凹子底站  步行約十分鐘

..   期待與您分享  大啖美食美味    發掘更多好吃 好玩   美麗景點...

                                                  雪兒吃喝玩樂 vs 法喜妮法式烘培咖啡館

                                                                                     CHER   2011   06    

海洋 沙灘 藍天 白雲 樂活 慢活體驗生活 

一同迎接夏日的來臨 

南台灣的好氣候  帶來旅遊好心情

使得這趟旅程更加豐富 充滿樂趣  

擁有法式莊園般壯麗的外型 

搶眼的雪白外觀  歐式的建築風格

看似低調 卻又十分特別顯眼 

遠處就被這棟風格強烈的建築所吸引 

 彷彿有置身於歐洲鄉村莊園的感受 

陽光 綠地  教人不放鬆心情也難

莊園主人花三年時間

從無到有 一草一木打造出心中莊園藍圖

當您漫步在都法的每一個角落

都能見到主人的用心及心血  

放慢腳步 眼觀四方 

不經意間就能發現南台灣慢活的樂趣 

當您放下都市忙碌的喧囂 

欣賞眼前大自然的美景  景色怡人  

剎那間  一陣平凡的滿足感油然而生 

  幸福就是如此的簡單 

夏日近傍晚時  坐在莊園的戶外區

享受屬於大自然涼爽與愜意

        若是您 從房間裡的窗戶往外看 

便可擁有豐富寬闊的綠山視野  

放鬆心情 體驗生活 總是能夠處處發現驚喜

  教人從早到晚  

  皆能心曠神怡  真正享受此時此刻

屬於您我 夏日悠閒的氣息

莊園內優雅時尚的設計風格  

 充斥著浪漫放鬆的極致享受氛圍 

夏日之旅 就該開始體會一種慢活的享樂步調

  延續夏日熱情的浪漫 

.採用大片落地窗 

引進自然光灑落室內 讓空間層次感更有穿透力

   處處散發出 浪漫獨特莊園的空間

美學及高雅品味    

 都法莊園宛如家中舒適 親切 

處處讓您感受浪漫溫暖的氛圍   

             更增添 南台灣樂活旅遊的新鮮南洋情調   

 每間房型皆有不同特色   

  冷色調設計出時尚風格的感覺         

低調中又帶點華麗的裝飾 

營造出渡假舒適樂活的氣氛  

 每間房間 皆為您選購   

BVLGARI的高級沐浴用品    

  讓您除了體會大自然的洗禮 

BVLGARI 更能洗滌一身的暑氣   

親近大自然 迎向熱情的南台灣 

盡情徜徉墾丁明媚風光    

     三五好友相伴  歡笑聲 嘻戲聲  打鬧聲... 

  更添加旅程中的樂趣    

暫時拋開繁重的工作壓力 

前往熱情的南台灣發現夏日的感動

豔夏樂活悠遊墾丁 

夏日的滋味  硬是多了那麼點悠閒的氣息 

高處俯瞰 眼前視野 晴空萬里

自然迷人的景色  充滿層層綠意 

每個角落 每個景色 

有著訴說不完故事及美景 在在歡迎您的到來

            趕緊加入咱們的 夏日熱情樂活派對吧        

一日之計在於晨  早起的鳥兒有蟲吃

在都法也不另外       

 享受大自然氣息  更別錯過莊園女主人 

親自為您料理的愛心早餐喲

         用心料理  精心準備 

營養健康又美味  保證絕對不含塑化劑 

相聚大啖營養美味愛心早餐 

準備渡過充滿活力歡樂的一天   

夜晚莊園內的熱情 BBQ   

   更是不可錯過的歡樂行程喔~~    

夜晚燈光微暗氣氛的效果下

 灑落了漸層交錯的光影          

除了  陣陣傳來的烤肉香氣 

抬頭一望 更有滿天的星空 伴您一整夜 

讓墾丁南洋悠閒的氛圍與世界風景接軌 

渲染成一片   

  深植人心的感動氣息 

怡人自然風情下  感受不一樣的南台灣之美  

南洋風情的墾丁 海洋氣  綠意濃

  將帶給您回味一整年的芬芳

捨棄喧鬧墾丁大街的都法莊園

  同時能擁有大海 群山綠意的美景 

     如同世外桃源般 隱身於墾丁近郊

寧靜的氛圍 完全不受外界干擾 

有機會來此體驗悠閒慢活樂趣 

會讓您身心特別舒暢愉悅及充滿活力

 墾丁都法豪華莊園    屏東縣恆春鎮船頂路155號

    訂房專線   08-885-1158          

     期待與您共享豔夏南台灣之美   

     雪兒吃喝玩樂 VS 都法莊園   

                       2011 06 初夏               Cher

兒時記憶裡的花生糖  有點黏又不會太黏的口感 令人懷念   

 以純手工麥芽糖製成花生糖  早期還沒如此多外來的糖果餅乾時 

             廟口阿伯的花生糖  總是兒時最棒最美的兒時回憶~~         

..  .. 由於台灣氣候影響 較潮濕  因此製作手工花生糖 保持軟Q

的技術十分不易  所以想吃到傳統味的花生糖 也只有秋冬至春未  

    為蘇老爺麥芽糖的生產季節  且認定為最佳花生糖 嘗味時節~    

..  .. 三十年來  一直秉持著天然養生 簡單可口 自然健康的概念 

 堅持帶給客人最棒的品質 最好的回憶 製作過程不添加防腐劑      

                                                      讓您食得健康   食得開心  ....             

 每一盒皆都貼心附上一把小剪刀及手套  讓您享受DIY剪糖樂趣

自己動手嚐試剪糖樂趣  不但新奇又好玩   相信小朋友一定很喜愛 

..  ..  一打開蓋子 濃郁的花生香氣毫不吝嗇的直撲而來                

手工麥芽花生糖  整整齊齊捲成一圈圈的 等著您來品嚐它的好滋味

 .想吃多大剪多大  想吃小小的 就剪小小的... 真是可愛的花生糖

剪開後的花生糖  夾心內也包裹著滿滿的花生  外頭也沾著花生顆粒

以古法萃取出無毛細孔狀膏狀麥芽糖 只需存在室溫下 不用放冰箱

 一入口  綿密又帶點軟Q的麥芽糖  入口即化 香濃滋味令人回味

         好吃古早味的麥芽糖 不黏牙不甜膩  白白胖胖的麥芽裡         

包裹著濃濃花生粉顆粒  酥中帶軟Q  每嚐一塊 都能感受傳承信念

.目前共提供四種口味  原味花生  芬芳玫瑰  養生芝麻 烏龍茶香

       原味花生  270 養生芝麻  280 芬芳玫瑰  300  桂花烏龍 300   

   為維護品質及純手工古法製作 所以目前訂購仍以每日限量為主  

                       每一盒 共有3圈 花生手工麥芽糖    

蘇老爺手工花生麥芽糖     高雄市仁武鄉澄觀路1623號

               訂購專線      0989-192-452     07-375-8228      

                 Love You... See ya....    Cher  

熱情的南台灣 春天吶喊的聲音  有著許多美好回憶及美食 

       一同前往高雄嚐嚐 頂港有名聲 下港有出名ㄟ 港園牛肉麵       

 鹽埕區為高雄早期最先繁榮的地帶  有著許多令人懷念的美食 

各式獨具特色的古早味...其中港園牛肉麵 開店至今已過58個年頭

         每日仍受許多老主顧的喜愛  每到用餐時段 總是人潮不斷     

..  ..       港園牛肉麵 從早期木屋開始販售一碗兩元牛肉麵至今  

不論在口味 肉質 湯頭... 都可以說是高雄最具代表的特色牛肉麵  

完全不分大小碗  所有麵種一律 NT 110  一碗份量大約可兩人食用

..  ..  招牌小菜  豆干 海帶絲  滷得十分透徹 入味  越嚼越香        

                且份量足  價格皆 NT30      深受在地人的推薦及愛戴      

..  .. 店家獨特的麻辣椒 及蒜醬  可真是食用牛肉麵的最佳夥伴 

..  .. 牛肉拌麵  獨特的香氣  Q勁十足的特製麵條  煮熟後           

以最快速的時間 拌上特調牛肉汁及香料  熱騰騰的上桌 香氣四溢

且重點是 麵的份量超多的  大約是仿間麵量的兩倍  讓您吃到飽   

 . 滷得十分透徹軟嫩的牛腱肉 配上以高筋麵粉製作而成的麵條

簡直是絕配到不行  尤其是那迷人的香氣  至今仍令雪兒回味無窮

港園牛肉麵 高雄市盬埕區大成街55號    07-561-3842    

 營業時間  10:30 - 20:00         平均消費  約  NT 110  up       

                         雪兒吃喝玩樂  VS 港園牛肉麵             

                     Love you...   See you next time....  Cher   2011 

有著濃郁傳統東京街頭風情的東京酒場  讓您宛如 置身於     

東京街頭般的自在閒適 每近夜晚 店內總座無虛席 果真愈夜愈美麗

  ..東京酒場位於愛河旁  不但提供各式料理  日式 中式 海鮮......

             夜裡 更提供 浪漫多情的愛河夜景  伴您共享美食饗宴         

..  ..            年節的滋味    硬是多了那麼一點點悠閒的感覺           

        悠閒  忙裡偷閒  忙裡偷閒  悠閒... ...  傻傻分不清楚　　　 

..  ..          三杯杏苞菇              口感紮實鮮甜滋味的杏苞菇            

               火喉掌握得恰當         連蒜頭都很入味    入口即化                

..  .. 新鮮白蝦   沒有太多繁雜的料理手法  嚐到的是原汁原味     

                                                                         新鮮就是最美味的佳餚    

..  ..                                                                                蛤蜊絲瓜           

..  ..鹽酥雞軟骨  豐富的鈣質  可以讓您骨骼更強壯喔~~               

..  .. 蒜泥鮮蚵  肥美的鮮蚵  口口挑逗您的味蕾      ~  ~                 

..  ..             享受南台灣的溫暖氣候  享受美食  享受陽光  ~~         

獨樂樂  不如眾樂樂   一同分享此時此刻的愉悅     ~~  Bravo       

 東京酒場  中華料理  高雄市前金區五福二路152號           

              營業時間  PM 17:00 - AM 5:00         07-282-0818             

     平均消費 NT  100  up        提供 日式燒烤  海鮮料理  中華料理

                              雪兒吃喝玩樂  vs 高雄東京酒場    

高雄 仁武鄉 香氣流傳以久 名聲響叮噹 的仁武烤鴨   ...          

                                   此回  一定要好嚐嚐它傳說中的好滋味...         

 ..  .. 還不到用餐時段  店內裡裡外外滿是等待人潮   內用外帶...

不像一般烤鴨店 大多提供外帶服務  仁武烤鴨更提供乾淨內用區  

                                                                     讓您能馬上大啖其好滋味    

..  ..           店家挑選的鴨 大約7.80 天左右  3公斤左右的母鴨     

     油脂夠  肉夠肥  烤起來才會美味  且肉嫩皮多汁     吃起來不老     

  ..鴨子以十多種藥材浸泡約兩小時  晾乾再以手工將其鴨毛拔淨

外皮均勻塗上麥芽糖水 再以木炭火爐烤40分  烤出隻隻膨脹氣球鴨

散發誘人油亮光澤  還滴著金黃鴨油  天啊~  教人無法抵抗它的誘惑

..  .. 價格走平價化  光是半鴨附餅的分量  就多到吃不完了呢      

半鴨附餅(含4塊手工荷葉餅  烤鴨肉片成一盤  剩下的部分炒鴨肉)

..  ..烤得呈金黃色澤的外皮  香脆薄多汁  真是名副其實的烤鴨片

肉質更是不在話下  鮮嫩多汁 完全不因火烤而失去原本的風味        

..  ..外皮因淋上麥芽糖水  微甜香脆的滋味  真教人垂涎三尺        

..  ..附上手工荷葉餅  Q勁彈牙   包裹著鴨肉及蔥段  真是夠味      

..  ..   手工鴨米血  以糯米製成的米血  上桌前淋上鴨油  油蔥      

薑絲  醬油膏  米酒.. 濃郁酒香 Q勁米血  是道十分飽足感的料理   

..  .. 炒鴨肉骨  以沙茶 糖 醬油 九層塔 及些許辣椒提味  大火快炒

肉骨及蔥段些吸附了濃郁的醬汁  炒得十分入味  真想來碗白飯  哈  

           難怪看到一旁的大叔們  不停的嗑著白飯      一碗接著一碗     

..  ..烤鴨要好吃  最重要的是吃進的那一剎那  能瞬間感受到...   

鴨肉的鮮嫩  及油脂如液體般的融於口中  簡直可稱為最高境界     

..  ..                    嚐過的饕客  鮮少有人能夠抗拒得了它的美味    

也難怪這傳承以久的好滋味  始終排著長長的人龍隊伍   等待美食   

..  ..  仁武烤鴨  高雄市仁武鄉鳳仁路 95號  (澄觀高爾夫球場對面)

   07-371-9315   營業時間  14:30- 20:00  (平日)  假日早上10:30 起

..  ..  親愛的好朋友們  先預祝大家  新年快樂  免年行大運喔        

                                        雪兒吃喝玩樂  VS 仁武味王烤鴨    

再過幾天 即將迎接新年的到來  趁著遊子都還在大掃除時    

    趕緊遠離年節交通顛峰期  規劃一趟熱情南台灣之旅囉~~       

.... 義大世界 為全國首創大型品牌 OUTLET MALL 占地5800坪

結合飯店 美食 購物 影城 遊樂園..  為當今觀光休閒中的消費新型態

....              Lindarico Cafe 位於義大世界 B區 L2 的樓層             

  走法式奢華浪漫路線  店內座位不多  提供獨家點心及研磨咖啡      

....更限量 獨家販售知名品牌  3.5 吋的手工巧克力蛋糕  NT 350  

. 店內小而溫馨  提供舒適安靜的空間  讓您悠閒地渡過午後時分

.... 招牌的水果起士蛋糕  紮實綿Q的口感  甜而不膩 濃郁的起士

一入口 散發出熱情濃醇的起士香氣  沾上點碎巧克力 滋味更香醇   

....                                    拿鐵濃醇的口感  嚐來綿滑香濃  溫順回甘

                                                          絲毫不輸給知名專業的咖啡館          

.優雅品味人生 就從一杯咖啡 一口蛋糕 拉開浪漫悠閒的午後時光

....空氣中不停飄散著濃郁的咖啡香  享受著自在談天的閒適時光

.... 逛累了義大世界 除了找家咖啡館休憩片刻 當然也可到中庭  

希臘許願池區  MAKE A WISH  ~~~   & 留下您美麗的身影喔        

.義大世界 高雄市大樹區三和里學城路1段12號 0800-656-080  

營業時間 am 9:30 - 22:00     雪兒吃喝玩樂  vs Lindarico Cafe 

                       HAPPY NEW YEAR                      CHER     

高雄縣美濃客家文化孕育

在好山好水的地方 從食.衣.住.行到地   

方產業及菸草種作所累積的勞動習慣

完整的將客家文化保存在美濃   

美濃客家文物館外觀設計

主要採用清水模方式展現簡單.樸實的意象

採用傳統而非複製傳統 

結合傳統菸樓造型與四合院設計 再建構而成  

高雄縣政府

以濃郁的美濃客家歷史文化為主題  從客家衣飾.美食.

古物.音樂.屋宅...... 

營造出一座具有創造力及活力的客家文物館

 美濃 東鄰六龜.

東南鄰屏東縣高樹.南鄰屏東縣里港.西鄰旗山     

北鄰杉林. 南北總長15公里  

東西寬9公里  面積120.0316平方公里  

.美濃客家文物館以保存完整文化著稱全台

  全鎮人口中約有90%以上

屬於客家籍  其濃郁的客家風情 

 是高雄縣境內極富族群特色的鄉鎮      

最具客家象徵 之 客家阿媽大紅花布  色彩鮮明活潑美麗 

館內的客家風情古物及歷史

利用多種媒體.實物.相片.文獻.影片...

呈現各面向的歷史風貌 

並深入將族群特質表現於客家文物展示中 

美濃原名" 瀰濃 "

 因該地以水為源 汲用不絕 而取"瀰"   

居民以農為生 而取"濃" 

直到民國9年時 被日本人統一更改為 "美濃"

有關地名的起源說法雖多

 瀰濃也好 美濃也好 都給人神秘 幽美的感覺

月光山為美濃山脈的主峰 

含月光山.人頭山.金字面山.旗尾山...

南臨荖濃溪  美濃的好山好水

孕育出南台灣榖倉及菸葉王國的搖籃

高雄縣美濃客家文物館 高雄縣美濃鎮民族路49-3號

 館內電話： 07-681-8338  

入館門票 全票60元 團體.半票 30元 

開館時間  週二-週五 9:30-16:30

中正湖原名中圳埤

位於美濃文物館的東北方民權路旁  面積21公頃   

儲水量可灌溉130多公頃的農田 

是排名澄清湖之後高雄縣第2大人工湖

具有灌溉 養魚 遊憩功能

湖面倒映著美濃湖山美景 景色宜人 環境幽美 

這回的莫拉克颱風重創南台灣

 讓高雄縣美濃鎮也傳出淹水的News

中正湖更因湖水到達滿水位 

湖水溢出 滿到路面上 甚至淹到民宅裡頭

淹水高度到小腿肚 

加上荖濃溪暴漲 美濃.六龜.旗山 所有道路幾乎中斷

沒想到才剛前往旅遊的美濃.旗山

目前都深受淹水之苦 只希望水災早退

早日恢復南台灣 各地的美貌...  台灣加油   願平安歸與您   

           雪兒吃喝玩樂 vs 高雄美濃客家文物館 vs 美濃中正湖

雙糕潤為東港頗為知名的伴手小點  原由來自於 早期東港有兩位  

兄長因小妹要出嫁 兩人合力以蜜汁冬瓜糖+黑糖 再以糯米製成的糕點

而命名"雙糕潤" (雙哥輪) 成為當地知名糕點 相傳至今已有百年歷史

....從早期的單純的原味黑糖 到現在 已經研發出數種不同的口味  

ex... 紅豆 綠豆 花豆 花生 綜合 抹茶 山藥 地瓜 紫芋...各式多元滋味

雙糕潤口感類似麻吉 但更Q更彈牙 像是正在大啖 剛從蒸籠中

取出的小塊小塊甜年糕極的...軟嫩中帶點Q勁 微甜的滋味 so sweet

....東港名產 成記雙糕潤 屏東縣東港鎮朝隆路22號 08-8329098 

          有機會前往東港  可別錯過 以古法製成的東港成記雙糕潤         

營業時間  Am 7:00- Pm 22:00      每個 NT 10  採自助式選購       

隱身於東港華僑漁市內的旗魚黑輪 天天以新鮮的旗魚 自製旗魚漿

將新鮮的旗魚漿 包裹著切好的白煮蛋  緊密的包裹著 再以大火油炸  

而後瀝油 吸油 最後再灑上胡椒粉及些許辣粉  香噴噴 熱騰騰的黑輪 

.每到午後13:30 華僑市場的旗魚黑輪  總是聚集著聞香而來的食客

不誇張的是 幾乎人手一支黑輪逛漁市 已經成為華僑市場的有趣景象

旗魚黑輪於華僑市場的最裡面  雖比較遠些 但是為了美食再遠也值得

.... 東港(瑞)旗魚黑輪   屏東縣東港鎮新生三路 華僑市場內            

           營業時間  Pm 13:00- Pm 19:00   NT 10  買五送一    

 . 趁著週休二日 不仿前往東港遊玩   找尋屬於您的漫活美食吧    

                                          雪兒吃喝玩樂 VS 東港小吃 黑輪 & 雙糕潤

  豪記臭豆腐 開業近 14 年 但搬家的次數 搬了約 9 次              

每回總是因為 豆腐太臭被投訴 要求店家搬家... 因此為了不要再搬家

花了近百萬  訂製一系列專業排煙系統  從店家將味道 直排衝到天際  

近期在民生路上 近中央公園站 開了一家唯一的分店  就光賣臭豆腐

 除了原本總店生意就爆好外   沒想到分店一開張生意更是好的強強滾

1.2樓的新店面 不但更大更明亮更氣派  令人無法相信 只是賣臭豆腐呢

沒想到之前新聞報導: 因臭豆腐太臭令民眾抗議 訂製百萬排煙系統

反倒成為免費宣傳的最佳廣告  生意比以往更好 也又新開了分店     

店內主要裝潢 以中國風的大紅牡丹為主... 任何角落皆可見到牡丹

                                                    正在對您微笑  迎接著您的到來....     

....  店內的酸梅汁 更是遵循古法釀製而成的  非常濃郁 酸甜爽口  

.... 招牌清蒸臭豆腐 先將臭豆腐整齊的擺放擺內  中間擺放獨家的

 玉米肉丸  以竹篇蒸籠大火蒸煮 上桌前再灑上蔥蒜絲香菜提出鮮味  

.... 食用時        一口豆腐 一口肉丸 一些湯汁 再夾上點蔥蒜...        

一同入口 豐富滋味全在嘴中...一定要推薦外國朋友嚐嚐台灣臭豆腐

 清蒸豆腐 更能嚐出豆腐的原味  每個氣孔均勻的打開 及吸附滿滿

  的獨家湯汁  咬一口 可是要小心衣服喔~~  因為會爆汁喔~~   

 裡頭的玉米蒸肉丸  鮮甜紮實 搭配著豆腐一同食用 更增添其口感

.... 雪兒點了中辣   沒想到居然讓咱們的 Miss Dolly 辣成香腸嘴了

              歹勢歹勢...  忘了每次我只吃 2 口  哈哈...  ....

大啖清蒸臭豆腐就是要嗜辣啊~  越辣越過癮... 再來杯酸梅汁 讚啦

江豪記古早味臭豆腐  高雄市新興區民生二路40號  07-2016-699

               營業時間  Am 11:30-  Pm 24:30    ....     

 又是忙裡偷閒的一天...臭豆腐真的好臭喔~ 怎麼會又臭又好吃呢 

                                       難怪外國朋友 覺得我們怪怪的...  哈哈~~~      

                         see ya.... 雪兒吃喝玩樂  vs 江豪記臭豆腐 (民生店) 

沒有喧鬧的人聲 多的是安靜自在的空間  高雄後花園-- 柴山    

    往往成為內行人口中的秘境及 欣賞懸崖旁海景的最佳私房景點 

....從西子灣方向 一路前往柴山 沿途林立不同風格的特色咖啡館   

 使得柴山成為 午後相約 看海 放空 聽海 吹海風 休憩... 的好去處 

.... 天涯海角 尋尋覓覓 找尋一絲絲的安靜氛圍  -- 柴山海角咖啡  

....  簡單的擺設 開闢的海景 悠閒的氛圍 就這樣流洩在空氣中   ...

                                 暫時先把城市的喧囂盡情的拋在腦後  一會兒吧

....  來海角    什麼都不想 什麼都不做  放下您手邊的工作  ...          

                              將您的心情...咨意地放逐在這蔚藍海岸線中   ....  

.. 吹著徐徐海風 望著醉人美景  此時此刻  忘卻外頭是多麼的炎熱

     頓時 消去渾身暑氣  多了股沁涼寧靜的感覺 ... " Feel good "  ....

....  海浪打在岩石的巨大聲響     海風輕拂撫慰每個人的思緒  ....

....                                   浪漫海景 夕陽美景 更有著 悠美琴聲...        

       熱情南台灣之海角拿鐵冰沙         

. 醉人夕照下 濃郁咖啡香 讓咱們的夏日午後生活 增添了股悠閒風

.... 豔夏海角水果茶  酸酸甜活的滋味 宛如置身於浪漫南洋風情中

....                                     天涯海角之冰淇淋巧克力奶油鬆餅      ....

....  每到假日柴山海角 總是桌桌客滿 不但是車友最佳的休憩處   

                  更是三五好友 一家大小  ... 約會 聚餐 聊天的好所在      

.. 也許沒有過度的裝設     但呈現給您的是 最真 最美 最自然 ... 

開闢的海景 壯觀的崖壁 海風的涼爽... 也許這就是天涯海角迷人之處

....    回程時 突然發現 路旁怎麼一群人  望著樹在發呆呢...             

             到底在看什麼啊...    讓雪兒來瞧瞧...  

....          原來是 柴山的在地台灣彌猴  全都在樹上玩耍 納涼...       

    奇怪的是   原來台灣彌猴的毛色 跟樹幹的顏色 盡是如此的接近    

....    看來是我們打擾猴群的午休時間喔~~~   嚧... 小聲點   .... 

柴山由於台灣彌猴繁衍過多  一直在推動 " 愛牠們請不要餵食牠們 "

 無憂無慮的猴群  真口愛  到底是我們在看猴 還是猴群在看我們呢

牠們可能覺得我們很無聊 早在萬年前占地為王 牠們才是真正的王 

....   碼頭旁的露天Bar   也開始準備   要迎接浪漫夜晚的來臨囉... 

.... 柴山海角咖啡館    高雄市鼓山區柴山103號   07-525-0023     

營業時間Am 11:00- Pm 23:00  傾聽海深沈呼吸 讓思緒隨風輕飄飛揚

                                          雪兒吃喝玩樂  vs  柴山海角咖啡放空一夏 

正逢大陸冷氣團來襲 北部冷颼颼  一同前往 感受南台灣的熱情吧

聽說在左營眷村果峰街內  有家專賣桂花燒雞 鮮嫩多汁又美味喲...   

.. 劉家桂花燒雞     為山東老家之祖傳秘方再加上桂花特製醃料    

先把雞肉用大火油炸後 放至老滷汁內熬煮  讓滷汁完全滲入雞肉內 

口口皆有淡淡桂花香 且 皮薄肉軟嫩 每咬一口 可是要小心會爆汁喔

.. 桂花燒雞 至今在左營眷村內 已有30年歷史  全省絕無分號喔      

 燒雞是以秤斤的 1斤 230元  每隻雞約 NT 350 左右 大小隻不同    

更有販賣 雞腿 雞翅 雞腳...  同樣都是以古法滷製  無添加防腐劑   

..因先炸後滷 使得雞腳皮雖皺 但卻完全吸附著滿滿滷汁精華香氣

果真是難忘好滋味  擁有獨家配方 40多種中藥材 加上桂花老滷汁...

..    突然想到 左營眷村的美食  好像特別多"劉家"美食耶    

                                        好妙喔~~  

.. 就算外帶回家  直接食用 涼涼的吃  更能吃出雞肉的香甜呢...      

天啊~ 媽.. 我從高雄扛了一隻雞回來...笑死我了啦  沒辦法..愛吃囉

.不過 微波過後 熱熱的也很好吃耶...  雞肉非常香嫩且多汁有彈性

大口咬下 滿嘴肉汁大呼過癮  隱約帶些淡淡甘甜桂花香  真令人回味

.. 團購美食 之 劉家桂花燒雞  營業時間  早上8:30-19:00                   

       目前有黑貓宅急便配合  可貨到付款  NT 2500  以上免運費          

.. 下回 來到左營 可別錯過 團購超人氣燒雞  劉家桂花燒雞喔~     

劉家桂花燒雞  左營果峰街47巷21號 (果貿第三棟內側)  07-5819402 

                           雪兒吃喝玩樂 VS 桂花燒雞      

時常藉由旅行 啖美食... 留下滿滿的回憶  寫下甜甜的遊記            

踏遍台灣每個鄉鎮風情  到處都有值得留戀的美景  I love Taiwan   

....         您來到屏東萬巒鄉 若是沒吃豬腳 那可就白來囉~~                 

一進萬巒 四處林立豬腳店  不論是老字號海鴻 熊家 林家... 各有所好

這回帶著雪兒吃喝玩樂夥伴們  前往萬巒超人氣之豬腳店  海鴻飯店...

.. 海鴻飯店 創立於民國34年 早期是以賣擔仔麵起家  後期 因當時

因時運不濟 去霉改運 一定會吃個豬腳 討吉利  因此老闆改而賣豬腳

且因賣豬腳出名 而吸引 蔣經國先生 聞香下馬品嚐  更炒紅萬巒豬腳

  屏東萬巒為客家村  店內除豬腳外 更有許多道地好吃的客家料理

客家炒粄條 肉絲 蝦仁 豆芽 蔥蒜 更加上一大匙的油蔥酥 提出香氣

.... 豆豉炒半天筍  有著超濃郁的豆豉香 VS 清脆爽口的半天筍    讚 

....          海鴻飯店 小份豬腳 NT 200  也未免太多了吧                         

萬巒豬腳之所以聞名全台 主要在於特殊的製作過程 獨特配方及佐料 

      及加入獨家的中藥密方 且完全沒有使用化學 Or 不良添加物          

....   重點是 吃起來不油不膩  皮超軟Q有彈性  肉質鮮嫩多汁          

 不論是 內用 Or 外帶 Or 宅配  回家弄熱食用  還是很好吃耶 太奇妙了

....  當然 吃豬腳 沾蘸醬  獨特的微甜蒜蓉蘸醬 也是超受歡迎的       

....海鴻飯店 就連平常日生意也是人客眾多   每日出鍋時間 共3次 

第一次  早上 9:00  第二次 下午 1:00  第三次 下午 6:00 假日會再增加

....看著咱們 吃得津津有味 就知道 海鴻飯店的魅力有多大啦~~    

.... 好多年沒有來 海鴻大啖豬腳了  味道仍保持原來的風味        

幾乎每位來的食客  吃完之後  都一定會再外帶 幾支豬腳回家的呢

當然 咱們一群也不例外  有的扛了 3支  Me 的扛了 2支...  真有趣...

屏東萬巒海鴻飯店 萬巒總店   屏東縣萬巒鄉民和路34-1號 

營業時間  Am 7:00- Pm 20:30 

全年無休   08-781-1220  附停車場     

 豬腳外帶以真空包裝 每支約 NT 300 - 350  以大小支 及 重量 而算    

愛美麗可多吃豬腳喔~內含豐富的膠原蛋白 會讓您皮膚水噹噹喲   

            see you next time    雪兒吃喝玩樂  VS 海鴻飯店 萬巒總店   

一日之計在於晨  早晨開始 呼吸著溫暖南台灣清新氣息 吃早餐去

傳統早餐 豆漿 燒餅 油條 水煎包...  幾乎是大夥最愛的中式早餐  .

北台灣有 永和豆漿 四海豆漿...  南台灣 也有田記豆漿爭霸25年歷史

... 位於高雄 新樂街與大義街的交叉口 近國賓飯店 愛河區              

營業時間 AM 5:00- 11:00  每月5日及20日公休 遇星期假日順延一天

田記豆漿採自助式早餐  每個角落都有不同早餐 有 蛋餅區 冷飲區

油條區 燒餅區 水煎包區  蘸醬區... 選定自己喜歡的早餐後再結帳  

這回有點晚來 所盤內幾乎都被掃光囉~  果真是早起的鳥兒有蟲吃

高雄牧場鮮牛奶 真得很熱門耶~不論是早餐店 夜市 都有它的身影

果真是高雄牧場鮮牛奶 特別濃純香 光是這回在高雄玩就喝了很多瓶

...在蘸醬區 有許多蘸醬可以自行做調配喔~~  一定要加些薑絲喔 

不論是沾 水煎包  煎餃 蛋餅都很可口入味好吃喔~~        好好味啊

... 田記豆醬必點的 雙蛋蛋餅  薄薄略Q的餅皮 被蛋液緊緊的包裹 

一入口 香酥的口感 濃濃的蛋香 全在口中 再沾上些特製的蘸醬 真棒

...     田記豆漿  雙蛋蛋餅 NT 20   皮Q薄 蛋香足 更有蔥蒜提鮮    

...田記水煎包 NT 10 / 個          顆顆飽滿 外皮微酥的水煎包           

跟一般想像中的水煎包有點不相同 不同的是   外皮煎得微脆帶酥      

...咬一口 外皮十分有嚼勁且 內餡滿滿的韭菜及鮮甜的高麗菜      

...田記豆漿 可是店內的人氣商品  來田記沒有喝到豆漿 就弱了啦~

        濃濃的豆香 香醇的豆漿 簡單傳統的豆漿 真是美味的好滋味    

咖啡牛奶也是棒的選擇喔  因使用的牛奶是一整瓶的高雄牧場牛奶

...當然店內還有很多好吃又便宜的早餐   Ex..鹹豆漿 油條 燒餅...  

...      傳統中式早餐 就是如此的吸引人  不但美味又好吃喔  ...   

...下回遊玩高雄 可別錯過 高雄傳統早餐 田記豆漿喔~~                 

田記豆漿鹽埕總店 高雄市鹽埕區新樂街75-3號   光榮國小對面   

近高捷鹽埕埔站 步行十分鐘 

 07-5512136 營業時間 5:00-11:00 要嚐鮮的請早喔~太晚可就賣完囉

                                  雪兒吃喝玩樂  vs 高雄田記豆漿早餐店

近淩晨時分的高雄 可是越夜越熱鬧 天天夜裡從台南屠宰場專車

將新鮮現宰牛肉馬上快速送達高雄店裡  太早來可是沒有牛肉吃喔~   

... 牛老大的牛肉 標榜新鮮現宰直送店內 且堅持選用不灌水的牛肉

雖然成本較高  但也正因對食材品質的堅持 讓食客們愛上純正牛肉味

除了必點現宰涮牛肉外 還有各式 "鮮牛料理"    芥藍炒牛肉 NT 150   

...可先至一旁 自製自己喜歡的蘸醬  準備等會可沾著牛肉一同入口

溫體手工現切牛花肉 NT 350  油脂分部均勻且重點是完全沒有血水

原本以為 現宰的牛肉 一定是血淋淋的呢 結果完全顛覆之前的想法   

印象中的血水 原來是因牛肉經冰凍過拿出才會有血水產生的現象

反之 牛老大的牛經屠宰後 馬上送至店內 反而是乾綿溫熱的肉質  

...高湯底 NT 100  滿滿的豆皮 高麗菜 底層更有 凍豆腐 金針菇...   

每鍋會附上2個杓子 有孔的杓子供涮牛肉為主 輕涮約5秒即可食用

...  店內更有新鮮蝦漿 可自製鮮蝦丸  一般都是搗碎的蝦漿             

但牛老大店內的蝦漿裡的蝦  可都是一隻隻新鮮的草蝦喔~~           

...              鮮蝦魚漿 NT 100  自製DIY 鮮蝦丸                                    

..鮮甜彈牙可口的鮮蝦丸 也是牛老大店內的人氣必點商品之一喔~ 

.天啊~~~ 美味到整鍋都吃得太乾淨了吧~~  只差鍋子沒法吃了 

..哇~~田老師正在為大夥桌邊服務喔~~ 涮出5秒最鮮甜的牛肉     

.. 想吃最新鮮 最靚的牛肉 一定要在近午夜時分來牛老大喔~~      

包準您一定會吃到 最鮮甜 涮出來略帶粉紅色的牛肉喔~~~            

 涮出超鮮甜嫩的牛肉 相信喜歡吃牛肉的朋友 一定會很愛牛老大的

 ..高雄牛老大涮牛肉  高雄市自強二路18號  07-281-9196             

營業時間  17:00 -淩晨 3:00        公休日  每月農曆初二 十六日     

土城分店   台北縣土城中華路一段13號        02-2260-2813         

吉林分店   台北市中山區錦州街159號          02-2521-5789        

  平均每人消費約 NT 200      雪兒吃喝玩樂 VS 牛老大涮牛肉