寒流來襲 冷風颼颼
更該好好犒賞自己一下
喝口熱湯 暖暖入心頭
大嗑大尾鮮蝦王
爽口紮實鮮甜滋味
真是令大夥無法抵擋~~
默默隱身於台北吉林路上的
金鍋盃小火鍋
雖沒有華麗的裝潢
但堅持食材新鮮 味美實在 價錢公道
一直以來深受老饕們的愛戴跟推崇
外表看起來雖暈暈暗暗毫不起眼
卻是天天滿座 每日預約全滿
至少都需一週前預約
金鍋盃到底有什麼魅力???
連台中的朋友都要搭高鐵
相約前來大快朵頤一番
讓咱們一同來瞧瞧其魅力之處
店內的醬料區提供各式新鮮配料任您挑選
其中最受歡迎的沙茶
可是店內自製現炒的沙茶喔~~
不但特香特濃 重點是更健康
湯頭的選擇非常多樣化
基底全都是以白甘蔗熬煮
再搭配上不同的食材同熬煮
一樣都很美味
當食材下鍋時
別忘了先嚐口湯頭原始鮮甜的滋味喔
其湯頭也是大有來頭
每日以白甘蔗 豬骨 雞架與白蘿蔔等熬煮
經長時間72小時的熬煮
搭配海鮮 肉類等食材涮煮…
更能帶出湯頭的自然鮮味
基本的菜盤也是很豐富的
食材新鮮 食蔬多樣
營養均衡 不在話下
香菇 芋頭 南瓜 油豆腐
凍豆腐 玉米 海帶 年糕...
食量大的朋友們
更不能錯過
巨無霸海明蝦 NT 999
超級無敵大尾的巨蝦王長約 28 CM
不誇張的是可以說跟手臂一樣長
爆炸驚訝的大.....大
最受男性朋友的喜愛
肥美鮮甜 光澤鮮明
巨無霸海明蝦
大到連鍋子就進不去
貼心提醒
下鍋時 可是要注意蝦的動態喔
就是要顧蝦啦~~
可是別煮太久 才不會肉質變硬喔
可別讓新鮮的巨蝦王
煮過久而失去它肉質的
原始彈性與自然鮮甜滋味
切記不要在鍋裡久煮以免肉質過老喔
煮蝦之小密訣為
蝦頭先下鍋煮2分鐘
再將全蝦下鍋煮3分鐘
為最佳品味時刻
無毒草蝦鍋 NT 599
新鮮的草蝦 每隻約 12 CM
鮮甜味美
只需輕燙約二分鐘變紅
即可食用
澳洲海班節蝦 NT 699
每隻約 24 CM
肥美鮮甜滋味
彈牙爽口到極點
唯有親自品嚐
才能感受其誘人的好滋味
店內的黑豬肉
也是桌桌必點的肉品
點主餐只需加 100元就可以
擁有大啖黑豬肉的好滋味喔
寒冬時節 嗑蝦補冬
期待下回一同相約金鍋盃小火鍋
大啖其巨蝦的迷人好滋味喔~~
Share with you, Cher.
金鍋盃小火鍋 Taipei
交通資訊: 近行天宮站 1號出口
走至吉林路口與民生東路二段交叉口
訂位專線: (02)2537-2058
營業時間: AM 11:30- PM14:30
PM 17:30- PM 00 :00
平均消費: NT 370 起 /1 人
無提供刷卡服務 只收現金
全年無休 不收服務費
附飲品 冰淇淋
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