雪兒吃喝玩樂走透透~

隱身於台北後火車站的巷弄內

 年過半百的可愛阿公 總是以酷酷  

又帶著點幽默的口吻 及親切的笑容  

安撫著每一位耐心等待的客人   

小屋簷下  一個小攤子  二個大鐵鍋

以炭火燒鐵鍋 譜出另一段故事~~  

 古早味的米粉湯 鹹粥 

勾勒起許多人小時候童年的記憶         

圓形木板凳  有秩序圍繞著阿公的攤子 

細細的品嚐充滿人情味的米粉湯

 阿公的大半輩子 全都奉獻給米粉湯

  從選料 熬煮 大骨高湯 粗米粉...     

全一手包辦  雖物價不斷飆高

又經瘦肉精風波 

但仍不減阿公的熟男魅力

.光是見到阿公 認真工作態度

用心挑選食材

  及充滿著滿滿的人情味

親切的接待笑容 就彷彿是與

鄰家的阿公閒話家長

 更問候著每一位客人 

尤其是坐在阿公的正對面時  

望著阿公 有條理的處理每一道美味~

且頭腦靈光  每一個人點了什麼小菜 

 全都記得清清楚楚

  一點都不馬虎

.滿到不能再滿的澎湃米粉湯

   以炭火及大骨高湯熬煮出獨特的風味

  豬肝 豬心 嘴邊肉  松板肉 粉腸 豬皮 油豆腐...

全都是阿公的拿手小菜 
..不論是熬得軟嫩帶Q的豬皮 

紮實嫩滑的豬心 Q勁甜嫩的松板豬  

  口口都能感受到  阿公的用心 

 尤其是  看著他親自端給您的那雙手      

 相信您一定會深深感受 

賣了一輩子的拿手米粉湯  

投入一生全部心血  

時光飛逝 也許他自己也沒想到 

米粉湯陪伴了他大半輩子更養活一家子

.久煮不爛粗米粉  大骨熬高湯 

自然鮮甜的湯頭 

 嚐一口便難以忘懷

  粒粒飽滿的米粒 蛋絲 油葸 香菇 ... 

清澈的高湯 米粉浸泡在裡頭         

宛如茶泡飯的滋味      

愈是亳不起眼的小攤 

 愈是帶給民眾大大的滿足

難忘的好滋味 

超過半世紀的古早味 

 濃郁的巷弄人情味  

  一粥一飯   當思來處不易 

 半思半縷  恆念物力維艱  

   阿公的正面態度  灰白的鬢髮

  天天以美味米粉湯  迎接著您的來喔    

  台灣第一味  大稻埕米粉湯     

台北市重慶北路一段26巷13號

平均消費 NT 35 up 天氣好

阿公中午過後才會出來做生意別太早來喔

雪兒吃喝玩樂 vs 大稻埕米粉湯