一整排一望無境的潔亮落地窗

日月潭的水色盡收眼底

天色晴朗 OR 陰雨綿綿

總是各有其風情

此情此景   美不勝收

一進入 無邊無境的涵碧樓

有種令心情自在愉悅的心情

開闢的場景

浪漫的景致

悠遊的氛圍

就是令人宛如置身世外桃園般

就是如此輕鬆自在

相較於北部的陰雨綿綿

何不趕緊 前往中台灣

感受溫暖的陽光~~~

座落於涵碧樓左側的湖光軒

擁有絕佳美景

得天獨厚的景色

其無人能比

放眼望去

湖光山色

美景  美人 美酒

全能讓您映入眼底

若有一個名字能在您我心中

有一個份量

儘管一字值千金

也不足為惜

近百年來  

凡進出涵碧樓者皆為帝王將相

嚴密的管制措施

讓這幢風雲名樓始終蒙上一層神秘的面紗

但究竟涵碧樓一名如何而來?

將時光倒回二十世紀初

正值日人積極日月潭的水力發電開發

日本人伊藤舟於涵碧半島上

建了一幢木屋為渡假用途

命名為涵碧樓

涵碧樓「湖光軒中餐廳」位於日月潭

前身為先總統蔣公行館

鄉林集團自1997年

併購涵碧樓大飯店以來

歷時五餘年完成飯店改建

於2002年以全新風貌重新

以木頭  石頭  玻璃   鐵

四大建材所構成

並以『極簡』『禪風』

為建築設計核心思想的涵碧樓

『Ongoing Style』之建築形式

讓國人眼睛為之一亮

更成為國際爭相造訪之必到景點

涵碧樓 湖光軒 中餐廳

以港式及上海料理為主

喫杯熱呼呼 香噴噴且韻味十足之

日月潭知名十八號紅茶

與您渡過愉悅的午后

日月潭的朝霧 晚霞 日出 黃昏

伴您渡過午餐時刻

成嶺成峰層次分明的山巒美景

悠悠雲彩 

光是坐在餐桌前

便能悠遊自在

欣賞著日月潭的

每分每秒自然瞬息幻化萬變之美

水煮麻辣魚片

為湖光軒之招牌菜餚

鮮活草魚加上四川傳統麻辣湯底 

吸引饕客 總教人愛不嗜口

一入口

又辣又嗆又下飯

麻辣嗆

就是如此令人無法抵擋

水里絲瓜

清脆爽甜 鮮甜可口的絲瓜

一入口

清脆聲響

鮮甜爽口

教人驚訝無比

蠔油蒜香菲力

約長三公分

寬八公分的長條狀牛排

外表看起來裹滿了醬汁非常的油亮可口

表皮熟入口鮮嫩帶生

因外皮煎至約六分熟

瞬間鎖住肉汁

咬下去又不見血水

入口即化

教人忍不住多吃幾塊

期待下回與您一同相約日月潭

共享日出趣~~~~

 涵碧樓 湖光軒 中餐廳

以港式及上海料理為主

營業時間: 午餐 11:30 ~ 14:30

               & 晚餐 18:00 ~ 22:00

預約專線:049-2855311  

地址 /  南投縣魚池鄉水社村中興路142號

平均消費: 約  NT 500 / 1 人 起

            雪兒吃喝玩樂 VS 湖光軒中餐廳   

延讀


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