雪兒吃喝玩樂走透透~

研究指出  "一場好的飯局 

重點來自於有個好主人及 對盤好客人 "

     但其實  能否選擇 一間優資

食材新鮮 主客喜愛 用餐愉悅...的餐館   

     對雪兒來說  可真是能否 

  成就一場好飯局的最重要因素之一  

 座落於 捷運 松江南京站

八號出口處旁的 養心茶樓素食飲茶館   

    可稱為台北市第一家素食飲茶餐廳 

  全店供應素食各式佳餚美味       

   一樓為麵包坊  穿越麵包坊上二樓 

一踏入內  能感受極奢華高雅風格 

使用大片落地窗 引進自然光 

採用全白色的餐桌椅  營造明亮用餐環境  

....重金禮聘 五星級飯店主廚團隊

結合創新 經驗 巧思 用心料理出  

    一道道精緻點心 採現點現做現包

少油少再製品...的健康烹調佳餚   

 營造出五星級飯店享受

平價大眾可接受的價格  征服每一位老饕的心 

 從菜單 餐具 茶飲... 

每一個小細節  都可以看出養心茶樓的用心處

 從茶葉的選擇  每一壺茶

上桌前皆清楚的標示其茶種  以免加茶時弄錯

     小小觀察後  處處都可發現店家用心與巧思

店內提供各式道地港式點心  

全採現點現做現包現蒸                   

           由於對於素食食材新鮮賞味的堅持  

希望讓每一位來訪的食客    

口口能嚐到 最鮮最健康美味 

完全呼應店家主旨 "食在養心 養心實在" 

        現包現做之港式點心

   小點 78  中點 98   大點 108   特點 128   

 近百道 多樣化創新健康蔬食料理  

結合超過三十道各式港點       

         道道美味 道道誘人 

口口讓您完全顛倒傳統對素食料理的概念      

.宮保臭豆腐  NT 280  嚴選宜蘭手工豆腐 

炸得金黃酥脆 外酥內嫩  

  讓豆腐氣孔完全收乾醬汁

 微辣滋味再搭配上腰果爽脆口感  堪稱一絕 

       道地港式風味 廣州炒麵  NT 240   

   以大火炸得酥脆爽口的廣州炒麵 

均勻拌著主廚醬汁  

當麵條完全吸附著濃郁醬汁後 

滑溜的口感  即輕又柔 絲滑彈牙不油膩

   "必點人氣手路菜"   

    蘿蔔絲酥餅  大點  NT 108  (一盤三個)    

 超細緻費工的酥皮  

烤至層層堆疊  酥香氣息

大口咬下能見到鮮蘿蔔絲 

鮮甜滋味酥脆爽口 教人驚喜味道單一純正

能感受到師傅揉酥皮的用心

    香煎港式蘿蔔糕  小點  NT 78          

 表皮煎得金黃酥脆 

透出淺淺的自然蘿蔔香氣  能嚐到實在的蘿蔔滋味

     椰香奶皇包   中點  NT 98        

          綿密口感  奶蛋氣息  

同時在口中全化開來  為味蕾帶來甜蜜滋味 

夏日滋味    筍香萬年青    NT  160        

  嚴選進口野菜與鮮筍 

主廚再以特調醬汁涼拌均勻    

       清爽健康  涼爽鮮脆口感  

  剎那間讓人忘卻外頭熾熱的火爐氣候    

夏日輕食   養心胡麻豆腐  NT  240    

           極簡細膩富詩意的養心胡麻豆腐  

主廚堅持選用苗栗手工豆腐    

   豆腐質地綿密細緻  主廚特調胡麻醬  

設計與擺盤都十分用心              

   無論如何   品嚐這道佳餚又是另一種享受 

莫名連人也優雅起來了 

咖哩燒若串   NT 280       

         主廚以特調醬汁  將杏包菇一串串的相連結   

    一入口  讓人忘了是置身在素食餐館內  

  可以說沒有一道是敗作        

    每一道都能感受到 店家的用心製作與創新素食新感受   

 望讓每一位來訪食客 都能食得安心又健康 

且能發現原來素食好好吃   

創意料理  脆笛金絲捲  NT 280       

          採用馬來西亞超薄超彈牙的春捲皮  

包裹著健康食蔬  健康爽口  

 在這炎炎夏日中   輕食果然深受女性喜愛...   

因為我超喜歡這道菜的 

          第一眼任人都猜不到  "什麼是春捲皮嗎??" 

  也未免太可愛了吧  

           一上桌  便教人驚喜萬分  相機手機平板... 

不誇張得全都出籠    

 天香腐皮捲  NT 280          

          選用有機臭豆腐  皮蛋  拌勻 

緊緊包裹在腐皮裡  大火炸至酥脆   

粒粒分明之 養心牛蒡飯  NT 30 (一碗)      

嚴選宜蘭有機無毒米 與牛蒡 松子拌勻 

營養價值高  Q彈可口 風味十足

 讓再簡單不過的米飯  

教人忍不住一口接著一口 不顧形象的扒起飯來   

真正的奢華 真正的美味  

唯有您們分享  才能稱真正享受奢華    

  大啖美味  以食會友  享受人生

養心茶樓蔬食飲茶 (素食飲茶)    台北市松江路128號2樓

交通資訊 :蘆洲線 松江南京站  八號出口處 

(一樓為NOZOMI麵包坊) 

       附近有三座停車場  

松江南京站  八號出口旁有台灣聯通停車場     

  ***  餐廳入口處  需進入麵包坊  搭乘電梯上樓即可   ***

 營業時間 : AM 11:30- PM 14:00  &  PM 17:30- PM 21:30

 平均消費 :每人約 NT 250 左右 

需加 10%服務費  茶資費 NT 40 / 1人 

 訂位專線 :  02-2542-8828   (建議用餐前先訂位  因為天天客滿) 

                        雪兒吃喝玩樂  VS 養心茶樓飲茶館    

           MISS YOU AND LOVE YOU...    CHER   

相信最近您一定傷透腦筋   還在煩惱該如何規劃 父親節 情人節嗎?  

 這回雪兒發現  頂級的 BLACK CANYON 美國牛排   居然在 MOMO台 

也可以買到正港  CHOICE 等級 且油花分部均勻的美國無骨牛小排耶  

....  雪兒 早期就超喜愛大嗑  BLACK CANYON 的牛排                     

無奈之前礙於政策關係  無法享受其美味  雖也發現坊間有許多餐廳使用

 但是價格都是高貴到爆炸    沒想到  在MOMO 購物台發現之後           

只需在家簡單料理後  就能大啖美味 重點是跟大飯店一樣等級的牛排~

                                根本不需擔心 每到重要節日時  總訂不到位吧~    

 ....  美國牛肉大廠 Natural Beef 主力品牌  "Black Canyon"         

為唯一由牧場直營的安格斯牛肉品牌   針對每一頭出生的小黑安格斯牛

  各自建立專屬身分證   為消費者道道 嚴格把關  讓您食的美味又安心    

....       在家簡單料理   原來雪兒也可以成為西餐主廚耶~~    YA 

   一收到 訂購的 BLACK CANYON無骨牛小排後   馬上迫不及待的   

 為自己做一道  " 雪兒夏日繽紛牛小排 "   天啊~ 看起來還真有點樣子 

  經由大火煎至兩面微焦 約五分鐘  再經過雪兒巧手細膩擺盤後            

 若不告訴大家的話   還真得挺像在餐廳 ORDER的無骨牛小排餐似呢

.... BLACK CANYON 安格斯肋脊部 CHOICE 等級無骨牛小排     

其品質與口感  唯有親自大啖才能深深感受它肉質柔嫩又不失彈牙滋味

  色澤櫻桃紅鮮美多汁   油花分部均勻     只需簡單煎至約七分熟即可    

隨著刀叉起落   誘人可口重點入口細膩口感  自己完成更是有成就感呢 


.... 還需煩惱該去哪裡過節  訂不到餐廳嗎??    趕緊跟雪兒一樣          

大啖 BLACK CANYON的美味   讓您在家也可以嚐到優質的美國牛排  

想在家感受主廚桌邊浪漫燭光晚餐的氛圍  相信您也可以跟雪兒一樣喔  

 在家也可輕鬆成西餐主廚  且每片不到200元 心動不如馬上行動喲~ 

             BLACK CANYON   美國肉類出口協會  安全認證                

                                   雪兒吃喝玩樂  VS   BALCK CANYON  BEEF    

   No leave, no life... 

每回走訪異鄉時

最期待的就是親自大啖美味  

  體驗道地巷弄美食為  

最容易真正融入當地生活

及了解在地文化風情  

  以食會友 不但身心靈得到大大滿足 

更能認識到許多志同道合朋友喔   

..來訪吉隆坡

必定會前往著名的大排檔 (亞羅街)

短短街道上

林立了數十家各式傳統料理

海鮮攤 烤肉攤 水果攤 咖哩...

應有盡有    

其中以街尾的黃亞華小食店

 最受當地人及老饕們的推祟及喜愛~~~    

黃亞華小食店

營業時間 pm 17:00-03:45

 傍晚才開始營業喔   

 白天可別跑來  (每隔周一休息) 

因生意爆好 

所以有時要碰碰運氣~       

    吉隆坡惹蘭亞羅門牌  1.2.7.9號 

 (別以為門牌很怪 因共四家店面)   

     No 1.2.7.9 Jalan Alor,

Off Bukit Bintang. Kuala Lumpur.     

 生意好到買下四家店舖 

全都是黃亞華小食店 

所以不怕沒有位置        

   搭 Monorail  

至  Bukit Bintang 站

下車  步行約5分鐘        

從著名的星光大道 Bintong Walk 

往 BB Plaza 看到 KFC 右轉進巷 

   即可發現  Jalan Alor

(亞羅街  Alor street )         

     傍晚後的亞羅街 全變身成海鮮街  

夜宵必訪街  黃亞華屬巷子後段    

 不怕會找不到  因為只要看到人潮

眾多的地方  就是黃亞華小食店啦      

 來到黃亞華  因吉隆坡華人多 

所以菜單也都有華語   價格實在    

其招牌必點為 

烤雞翅 香煎魔鬼魚 (魟魚) 

 沙嗲  豆腐鑲秋葵湯....         

當然菜單的用字

會有小小的不同喔~ 

 EX.   辣炒拉拉稱為辣炒海瓜子  

   羊角豆稱為秋葵  

  青檸話梅汁稱金桔檸檬汁  

炒老鼠粉稱炒米苔目

所不只兩岸用語大不同 

連馬國華人占多數的國家

  華語意思也差很大 

以獨特南洋醬汁反覆塗在雞翅上 

 藉由師傅雙手不停轉動烤爐      

直烤出雞翅呈現金黃色澤及濃郁焦香氣息 

 大口咬下鮮嫩多汁微甜微鹹

讓人忍不住一隻接一隻大快朵頤  

 甚至吸吮到連骨頭 手指都不想放過  

沙嗲 每串 RM 7.5  ( NT 75 )  

   最少需點十串為單位   雞牛羊    

     小叮嚀  馬來西亞屬回教國家

不食豬肉  可別呆呆的想吃豬肉  

    烤雞翅  RM 2.5  ( NT 25 )    

    最少需點二支為單位                   

   金桔檸檬汁  RM 5.6  ( NT 56)  

  類似台灣 500 CC 啤酒杯       

大啖美味後  來杯清涼爽口

 又酸又甜的青檸話梅汁  解膩消暑更能消脂

下回有機會遊玩吉隆坡時 

  可別再錯過夜宵第一名首選的亞羅街

   熱鬧街道 五花八門 異國風情 

  包準讓您 一遊未盡  回味無窮

肉骨茶 (Bah kut te) 

為道地人氣湯品 

流行於 東南亞地帶         

最主要以中藥 香料 八角 大蒜...

搭配著帶肉豬骨 經長時間煲成的湯品 

而成為在地朋友每日必食之湯品   

 且每一家熬煮出的肉骨茶 不大相同

其風味大致可分為三種        

潮州派 稱海南派 湯色淺 

 使用大量胡椒及大蒜 

其新加坡主要以潮州派

福建派 稱鶴佬派 湯色深

使用較多中藥材

八角 大蒜 以馬來西亞較盛行

家鄉阿公肉骨茶  為吉隆坡頗為

知名的肉骨茶舖   店內仍保持當年

創始阿公的精神 與懷舊的裝飾 

 處處營造出舊時代懷念的氣息   

當然若是喜歡道地的肉骨茶好滋味 

也可以直接購買肉骨茶包 回家煮喔

肉骨茶的最佳綠茶 為一砌壺好茶 

 不但可以解肉骨茶的油膩  更可 
中和胃酸   由於華人大多喜歡藥膳 

每當烹飪湯品時多半會使用中藥熬煮
   早期肉骨茶  主要是提供給需

從早到晚勞碌工作的司機們飲用 

不但可以增強體力  充飢耐餓 

 重點是長年都可以不用看醫生喔~~ 

..家鄉阿公肉骨茶  位於吉隆坡鬧區 

 共有四家店  深受道地朋友推薦

入口時 能感受到濃郁中藥氣息

微辣滋味  營養豐富 

更能抗風濕及風寒

早已成為東南亞特色美食之一  

  強身 順口 甘醇 好味道   果然名不虛傳

21-G, Jalan PJS 11/28,

Sunway Metro, Bandar Sunway 46150  

 家鄉阿公肉骨茶 

營業時間  Am 9:00-Pm 21:30 

   平均消費 RM 9 /1人  

 延讀   

 Taylor's University in Malaysia 馬來西亞泰萊湖畔大學  

          黃金棕櫚海上渡假村   (吉隆坡)   

吉隆坡道地馬來傳統餐廳 SONGKET RESTAURANT

            Miss you and love you... Cher

外頭炙熱的豔陽天 

獨自坐在街口的咖啡館 

 喝杯最愛的拿鐵      

整理著出遊的照片 

一張張回憶起

當時最開心最美的時刻 

 午後好時光 

回憶起當初美好

沈浸在歡樂的氛圍中

我想這也是生活中難得的小確幸

..座落於吉隆坡市中心

雙子星大樓巷弄旁的

Songket 馬來餐廳   

為馬來西亞當地網路

票選前十名馬來傳統特色餐廳

   提供道地馬來餐

各式各樣馬來傳統料理

椰子雞清湯菠蘿蜜

 羊肉古瑪 甜點 水果 咖哩...

其馬來餐特色為香料使用特別重

不但重口味  重辣 重香料 也重粉味... 

.馬來風情慵懶氛圍 

自在放鬆時光中 

再次確認著旅行中奢侈的定義

奢侈的旅行其實並非住著高級飯店

 大啖五星級美味

而最大滿足與愉悅

我想是大夥在一起大啖美食

歡樂的氣氛  自然就是最開心

幸福的旅行  

.不知為什麼 

每回來到熱帶島嶼國家 

總是特別的開心 特別的自在

難道雪兒上輩子是島主上的女王 

哈哈~  每回在異國旅途中  總是會有  

新發現  不同的心境  不同的發現... 

 老覺得眼前處處是驚喜 您也是嗎?

. 涼爽的氣候  悠閒的午後

  吹著溫暖的夏風 

大啖著各式馬來美味 

此時進入了一個新城市領域 

 用眼睛 用心情

感受及體驗著眼前的一切   

此時 最愉悅的時分 

莫過於大夥一同齊聚一堂 

無比愉悅與滿足 

   回憶著當時  再一次回味

 感覺宛如仍在那島嶼般的幸福快樂

   期待著下一段旅行喔~~ 

就算是一個人的旅行也是很愉快的  

  您也認同吧 ??? 

  延讀  

Taylor's University in Malaysia 馬來西亞泰萊湖畔大學  

          黃金棕櫚海上渡假村   (吉隆坡)   

吉隆坡道地馬來傳統餐廳 SONGKET RESTAURANT

馬來西亞必吃道地美味 黃亞華烤雞翅 vs 家鄉阿公肉骨茶 (吉隆

SONGKET Restaurant 

 每晚20:30 現場有表演

馬來傳統舞蹈   
營業時間   AM 11:00- PM 23:00  

  平均消費 

NT 300 起 / 1 人          
 近吉隆坡市區  03-2161-3331  

 http://www.songketrestaurant.com/  
 No. 29, Jalan Yap Kwan Seng, Kuala Lumpur 50450, Malaysia
        MISS YOU AND LOVE YOU... CHER   

寧可因夢想而忙碌

不要因忙碌而失去夢想

豔夏時分 正逢出遊時期 

開始計劃您的

炎炎夏日該何處去了嗎? 

優惠房價 Booking.com

   馬來西亞最新旅遊地標 

"黃金棕櫚海上渡假村" 

於 2010年 5月   

開幕至今  優美景緻

碧海藍天

 熱帶氛圍  涼爽氣候... 

總令人念念不忘  

座落於吉隆坡近郊

車程約一小時左右 

 由於正對於麻六甲海峽隱

蔽海域  不誇張的是  

 一踏進渡假村內 

能馬上感受那一種遠離塵囂      

  自在悠遊異國南洋風情  

 完全沒有商業的污染 

自然美景盡收眼底  ... 

 可以不要讓我 CHECK OUT 嗎??? 

 我想多賴在這裡幾天~

..其建築風格  完全建造在海面上

  仿造杜拜棕櫚島的建築風格概念 

若是從空中鳥瞰下來 

可以見到一座棕櫚樹的形象 

 宛如一座熱帶天堂   

擁有大自然豐富生態 

夜晚可聽蛙類鳴叫聲  

海面上不時見到飛魚跳躍

寧可因夢想而忙碌

不要因忙碌而失去夢想

.. 渡假村占地頗大  

從入口進到飯店餐廳 

可以搭乘接駁車喔~~~  

若是步行的話  

 需要花費十分鐘左右喔~

占地真的很大也有自行車可借

接下來 跟著雪兒 

一同前往渡假村運動場

打野戰趣喔~

參加四合一競賽

渡假村內的四合一競賽 

   不需擔心不會使用  

每一項競賽全程都會有 

帥氣的教練指導喔  

Go Cart (急速賽車) 

All Terrain Vehicle (ATV)

Jungle Trail  (叢林越野車) 

Archery  (射箭運動)

Paintball target shooting 

(漆彈目標射擊)

 原來我也會射箭耶

     太棒了~~  

 經過一連串的賽程之後 

果然輕熟女雪兒 

輸給  青少年傑瑞 

   別關係   勝不驕敗不餒  

下回一定會再贏回最大的冠軍勝利的~

馬來西亞黃金棕櫚海上渡假村酒店  

 近吉隆坡約一小時車程 

優惠房價 Booking.com

   延讀  

Taylor's University in Malaysia 馬來西亞泰萊湖畔大學  

          黃金棕櫚海上渡假村   (吉隆坡)   

吉隆坡道地馬來傳統餐廳 SONGKET RESTAURANT

馬來西亞必吃道地美味 黃亞華烤雞翅 vs 家鄉阿公肉骨茶 (吉隆 

             No leave , no life...    

Enjoy your life... Cher    

           雪兒吃喝玩樂 VS 黃金棕櫚海上渡假村      

延讀

 首爾土俗村參雞湯  (景福宮站)   

 Mango six cafe 紳士的品格拍攝場景  (新沙站)   

韓國首爾北村韓屋村 (安國站)

韓國首爾 德壽宮 VS 隱藏版牛肉大醬湯拌飯 (市廳站&乙支路站)

 前些日子

歷經北韓與南韓的緊張局勢

 Mango six cafe 紳士的品格拍攝場景  (新沙站)   

韓國首爾北村韓屋村 (安國站)

看似簡單的玉子燒 (日式千層蛋捲)

  其實大有來頭 製作過程繁雜  

 不但需注意煎鍋熱度 火喉控制

蛋液攪拌時間 倒鍋時的均勻搖晃...   

太多步驟技巧...

必須拿捏得恰到好處 可是成為日本料理師傅之首要

外觀延續著濃郁京都居酒屋之建築特色 

所有內部建材 擺設      

           日式裝飾 及店內播放的演歌...

全部都散發著濃濃京都風情       

 木質和風設計風格 整體營造舒適溫馨氛圍

集聚自在異國感 一同到位 

竹北光明商圈 周圍林立各式美食

早已成為老饕大啖美食聚集

的大本營  其中以大東屋日本料理

以專門提供鮮美肥嫩

多汁可口的鮮鰻各式料理 

滿足每一位喜愛日本道地料理的朋友們大啖一番      

精緻鮮美的刺身定食 菜色豐富 配色多元

以健康五行為導向  

搭配上烤得肥嫩多汁 香氣四溢的大尾鮮鰻

再淋上適中的烤鰻醬汁 

 口口下飯 入口滑順 鹹香適中

教人忍不住一口接著一口  大快朵頤  

層次分明 軟嫩香甜 入口滿是滑順香嫩的口感   

        日式玉子燒    不會令人感到 

油膩的滋味  清爽口感 教人難忘...  

炙烤鮮鮭魚壽司 顆顆紮實飽滿

料多實在 上桌前可見鮭魚表面

炙烤至約3分熟 一個個擺放整齊

秀色可餐 一入口 豐富多元的滋味 

 尤其是那上頭鮮甜的鮭魚片

鮮嫩肥美的好味道  簡直令人回味無窮

..鹽烤松阪豬  一片片切得適中 

烤至表面微焦 呈現金黃色澤           

沾點五味粉及胡椒鹽同入口 

更能帶出松阪豬鹹香脆甜的誘人口感~~  

竹北大東屋日本料理鰻專賣店

  新竹竹北吳濁流路83號      

 營業時間 Am 11:00-14:00 & pm 15:30-21:30 

不加收一成服務費   

  訂位專線  03-558-4242                

平均消費 約 NT 250/ 1 人   起     

              雪兒吃喝玩樂 VS 竹北大東屋日本料理     

                 Miss you and love you...  Cher 

近幾年

走在熙熙攘攘

喧鬧無比的西門町街頭     

放眼望去 周圍遊客 充斥著

中國 香港 馬來西亞 新加坡...

的各國旅客

耳邊傳來陣陣談笑聲

多了世界語言

當然餐飲的部分也越來越國際化

尤其可以觀察到的是 

不知曾幾何時 

小小的西門町商圈林立了

許多各富特色的港式茶餐廳

有走奢華富麗的路線

有走懷舊推車路線

更有許多老牌港式茶樓...

不論是早茶 午茶 晚茶...

 隨時迎接您的到來

座落於原萬國大樓

 (絕色影城 &Uniqlo)

樓上的新港茶餐廳   ~

 於2012年的夏天 

正式進入西門町商圈 

以居高臨下的景觀美景  

  奢華富麗的氛圍

明亮溫暖的設計風格

及道地港式茶餐廳美味...     

吸引著許多愛嗜港點的老饕們

 前往大啖好味道~~

  當然您也能發現

 周圍有著許多各國朋友 

三五好友齊聚一堂  

宛如開場世界同學會般

 
.新港茶餐廳 雖走比較華麗高雅的風格

但其價格一點都不奢華喔

仍是以平價為主 

看到別桌許多的

香港朋友 紛紛竊竊私語      

大家興奮的討論著

 沒想到台灣的價格 

居然比香港便宜

  真是有趣   

超級道地豬仔包 

表面塗抹上些許煉乳 

送進烤箱烤至表面香酥脆

 大口咬下一口豬仔也時

可千萬別被您自己的

咔嗞聲響給嚇到了喔~

  外皮酥脆 內餡軟嫩 

真是令人懷念的豬仔包口感 

  非常道地又美味

外皮微甜綿密帶Q的黃金流沙包

   當輕輕扒開流沙包時             

流出金黃色澤的奶香流沙 

微甜微香充斥著奶香氣息及些許鹹蛋黃泥

  大口咬下時 滿是甜蜜滋味

但小小叮嚀   可是要小心會爆漿喔~~~ 

道地的港式咖哩魚蛋

  Q勁十足帶脆且微辣的口感 

 更能大啖到

超濃郁的咖哩氣息  

其馬鈴薯與咖哩的氣味

完全融成一體 密不可分

    咖哩味濃 魚蛋Q脆

馬鈴薯軟爛 簡直一絕

西門町新港茶餐廳  

台北市萬華區漢中街52號7樓

     營業時間  AM 11:00-PM 11:00

 近西門捷運 六號出口 約五分鐘

              預約專線   02-2389-0505   

平均消費  NT 100 / 1 人    

    雪兒吃喝玩樂  VS 西門町新港茶餐廳          

若您有發現美味料理  特色十足餐廳

  可以跟雪兒分享嗎??  一定要喔 

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